De ce tot mănânci? Fundalul foamei nesfârșite

Studiile anterioare au arătat că tipul și numărul de microorganisme care trăiesc în tractul intestinal al persoanelor supraponderale sunt diferite de cele găsite la persoanele cu greutate normală. Cercetătorii de la Universitatea Emory au căutat fundalul acestei diferențe în experimentele lor pe șoarece.

Șoarecii cu sistem imunitar modificat în studiu au fost mai grași decât șoarecii normali și au dezvoltat sindrom metabolic caracterizat prin hipertensiune, colesterol crescut și niveluri de insulină. Toate acestea sunt adesea un semn al problemelor cardiace și ale diabetului.

Sistemul digestiv este steril la naștere, dar în câteva zile este populat cu bacterii de la primele mese și din mediu, se formează flora intestinală. Sistemul imunitar modificat la șoarecii experimentali a însemnat că tipurile de bacterii ușor diferite trăiau în tractul intestinal decât la rozătoarele normale, ducând la apetit mai mare, sindrom metabolic și inflamație ușoară. Toate acestea, potrivit liderului cercetării Andrew Gewirtz, reprezintă cheia bolilor asociate cu obezitatea.

Gewirtz a livrat bacteriile direct de la șoarecii grași la sistemul digestiv asimptomatic al șoarecilor normali, nou-născuți. S-a observat că și acești șoareci au început să mănânce mai mult, dezvoltând probleme de inflamație și insulină. Ca urmare a accesului limitat la alimente, șoarecii modificați nu au devenit obezi, dar au apărut și alte simptome la ei.

„Oamenii se îngrașă pentru că mănâncă mai mult, dar totul sugerează că motivul pentru care se mănâncă mai mult nu este doar faptul că caloriile sunt ieftine și că sunt disponibile multe. Mai multă mâncare ar putea fi cauzată de creșterea poftei de mâncare din cauza modificărilor bacteriilor intestinale, spune cercetătorul.