De ce mâncăm sparanghel în mod regulat?
Sparanghelul este o legumă versatilă, bogată în nutrienți, care poate servi și ca farfurie delicioasă și ca ingredient în felurile principale. Există sparanghel alb, verde și violet. Culoarea sa depinde de cantitatea de lumină primită și de momentul recoltării. Este o plantă perenă al cărei sezon durează de la sfârșitul lunii aprilie până în iunie. Consumăm germenii lui proaspeți, numiți sparanghel. Datorită conținutului ridicat de apă, se ofilesc rapid. Să vedem de ce merită să vă regularizați dieta!
Faceți clic pe imagine pentru galerie!
Faceți clic pe imagine pentru galerie! Sursa: Shutterstock
Sparanghel cu brânză și usturoi
Ingrediente:
- 500 g sparanghel, parte lemnoasă îndepărtată
- 3 linguri de ulei de măsline
- 4 căței de usturoi, tocați
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță de piper măcinat
- 450 g mozzarella rasă
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
Presară sparanghelul pe el, apoi amestecă într-un castron uleiul de măsline, sarea, piperul și usturoiul.
Presărați cu sparanghel, răsturnați pentru a acoperi bine.
Se coace 10-15 minute.
Scoateți-l din cuptor, presărați-l cu brânza, apoi puneți-l înapoi și coaceți încă 4-5 minute până când brânza se topește.
- De ce să mănânci ciuperci 3x3
- De ce să consumați în mod regulat alimente fermentate Alimentație sănătoasă
- De ce să luați Biocultura probiotică în mod regulat
- Un basm pe zi și copilul tău va fi mai inteligent - 6 motive pentru care ai citit povestea ascultătorului în mod regulat Femcafe
- De ce mâncăm grăsimi