De ce să mănânci mai mult kale?

Kale este sărac în calorii, bogat în fibre și vitamine. Datorită conținutului său ridicat de calciu, este recomandat în special persoanelor cu osteoporoză. Clorofila din varză joacă un rol major în hematopoieză, deci îi puteți folosi puterea de vindecare împotriva anemiei.

Kale este o versiune cultivată a varzei sălbatice.

Conținutul de vitamine și minerale al kale este determinat de culoarea verde a frunzelor sale. Cu cât frunza este mai închisă, cu atât este mai caracteristic gustul.

Consumul sub orice formă care poate fi preparat este recomandat în special persoanelor care fac dietă și vegetarienilor.

Este foarte aproape de varza cu cap, dar spre deosebire de frunzele sale netede, frunzele de kale sunt cret, vezicule. Frunzele sale ușor turtite formează un cap alungit. Este bun în mai puține alimente decât varza cu cap și nu este fermentabil, dar conține substanțe nutritive importante. Este bogat în proteine și minerale, în timp ce conținutul său de vitamina C, B1 și B2 este apropiat de cel al varzei de cap. Conține multă vitamină A și, dacă aveți un deficit de calciu, ar trebui să consumați și o cantitate mare de ea.

Efect de vindecare

● excelent întăritor al oaselor, organismul poate utiliza împreună magneziu și calciu,

● are un efect de reglare a tensiunii arteriale, calciu și potasiu din acesta împreună, și are un efect excelent asupra bătăilor inimii și a funcției inimii obișnuite,

● eficient pentru boli hepatice, diluant de sânge, întărirea oaselor, ameliorarea simptomelor alergice, rapel imunitar, protejează împotriva arsurilor solare și a cataractei, crește densitatea osoasă, combate dependențele autodistructive,

● o sursă foarte bună de acid folic și fier,

● Datorită efectului său laxativ ușor, consumul său este recomandat și persoanelor cu constipație,

● Este excelent pentru dezvoltarea cancerului, deoarece conține o cantitate mare de beta-caroten, care favorizează foarte mult buna funcționare a organismului și a sistemului imunitar.,

● Datorită conținutului său de vitamina A și E, poate fi utilizat și pentru tratarea bolilor inflamatorii,

● Are un efect benefic asupra sistemului nervos și a digestiei datorită conținutului său de vitamina B, mangan și magneziu. După ce l-ai consumat de mai multe ori, s-ar putea să te simți mult mai echilibrat.

Ca leac, mâncați sucul crud centrifugat de varză. Pentru a obține un gust acceptabil (potabil), se recomandă amestecarea cu sucul altor legume, de ex. morcovi sau sfeclă, dar chiar și ananasul poate fi o pereche excelentă.

Această legumă este recomandată în special pentru iarnă. Nu este la fel de vântos și pufos ca varza, așa că nu împovără stomacul la fel de mult.

Cavități despre consumul de kale!

Când luați acest medicament, mâncați kale doar moderat, datorită conținutului ridicat de potasiu.