De ce sunt necesare fibre?

Corpul are nevoie de fibre care nu sunt digerabile pentru oameni și, prin urmare, curăță foarte bine tractul intestinal. Legează toxinele, colesterolul, scade glicemia.

necesare

Fibrele vegetale sunt foarte importante pentru organism, multe boli pot fi prevenite prin consumul lor regulat.

Fibra dietetică este un carbohidrat neabsorbit care constă nu numai din zahăr, ci și din componente ale peretelui celular al plantelor: celuloză, pectină, mucilagiu, lignină. Acești constituenți sunt nedigerabili pentru om, motiv pentru care îi numim o „mătură intestinală” foarte bună, deoarece elimină deșeurile depuse prin sistemul digestiv.

Efecte benefice suplimentare ale unei diete bogate în fibre

Scaunele prinse în proeminențele colonului pot transporta și bulgări cu ele, legând toxinele. Stimulează mișcările intestinului, previne constipația și reduce riscul apariției diverticulozei. Încetinește golirea stomacului, astfel încât să avem o senzație de plinătate pentru mai mult timp, previne aportul excesiv de calorii, deci pierdem în greutate.

Legează colesterolul, deci are un efect benefic asupra vaselor de sânge, funcționând astfel inima. Nivelul glicemiei scade.

Surse foarte bune de fibre sunt tărâțele de grâu, făina de graham, făina de secară, conopida, varza, morcovii, perele de mere, piersicile.

Dezavantajul consumului excesiv de fibre

Consumul excesiv de fibre are și efecte adverse. Legează substanțele nutritive esențiale, calciu, fier, vitamine liposolubile. Provoacă probleme digestive, gazeificare, balonare, constipație. Cantitatea recomandată este de 35 de grame pe zi, cu mult aport de lichide.