Delicatese slimgastro-dietetice

Pagini

Pagini

Sâmbătă, 8 decembrie 2018

Somon cu salată de varză mov

Căutați o soluție rapidă pentru prânz/cină cu o mâncare bună din pește pe care nu o puteți trage lângă ea.

delicatese

Ingrediente:
1 felie de somon
lămâie
amestec de condimente de pește proaspăt măcinat după gust (puteți cumpăra o moară atât de mică)
10 dkg de varză mov
sare
eritritol
frunza de dafin
semințe de chimen
1 cutie mică de iaurt natural fără lactoză (15 kg)

Presar somonul cu lămâie, stropesc cu condimente de pește proaspăt măcinat, are deja sare în el, așa că nu îl pun separat. Presar partea de piele cu ulei de măsline, o îngrop într-un recipient antiaderent sub capacul fiecărei părți.

Varza purpurie, radeți pe dovleac, sare, îndulciți după gust, adăugați frunze de dafin, semințe de chimen și iaurt. În timp ce peștele se prăjește, îl amestec de mai multe ori.

Nu durează mai mult de 15 minute pentru a pregăti întreaga cină.