Delicatese dietetice apetisante pentru serile de toamnă

Frigarui de piersici cu mozzarella În drum spre casă, cumpărați 6 piersici mai mari, 30 de bile de mozzarella deca, 2 arahide medii și busuioc proaspăt. Pentru rețetă veți avea nevoie de încă 1 deci de ulei de măsline extravirgin, 3 linguri de oțet balsamic, sare și piper negru proaspăt măcinat. Tăiați caisele în articole, curățați ceapa, tăiați-le subțire și așezați-le într-un castron mai mare. Se toarnă câteva linguri [...]

Frigarui de piersica Mozzarella

În drum spre casă, cumpărați 6 piersici mai mari, 30 de bile de mozzarella deca, 2 șalote medii și busuioc proaspăt. Pentru rețetă veți avea nevoie de încă 1 deci de ulei de măsline extra virgin, 3 linguri de oțet balsamic, sare și piper negru proaspăt măcinat.

Tăiați caisele în articole, curățați ceapa, tăiați-le subțire și puneți-le într-un castron mai mare. Adăugați câteva linguri de ulei, oțet balsamic și câteva frunze de busuioc tocate mărunt. Se amestecă bine totul, apoi se aruncă bilele de brânză, se condimentează cu sare și piper, apoi se lasă deoparte un sfert de oră, astfel încât aromele să se amestece bine. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți feliile de caise în ea timp de trei minute. Odată răcite, frigăruie bucățile de fructe și bilele de mozzarella, separându-le cu frunze de busuioc. Dacă partenerul tău înțelege mirosul de piersici prăjite, vei fi răsplătit cu un masaj delicat!

Sfat WellnessCafe: Riscați 40 de pâine prăjită deca, prăjiți în cuptor și amestecați cu 14 nuci de pin deca și un cățel de usturoi. Tăiați 16 roșii cherry în patru părți și condimentați. Trageți 30 de cuburi de vinete deca pe frigarui între 2 mozzarella, apoi rulați într-un strat de blană făinoasă, plină cu ouă, din semințe de pin. La final, se prăjește în ulei și se servește cu roșii cherry.

Salata proaspata cu crema de avocado

Avocado este una dintre cele mai sănătoase plante, conține mai multă vitamina E decât orice alt fruct, iar rucola este un condiment esențial al bucătăriei italiene și conține cantități mari de vitamine C și B.

Ingrediente pentru rețetă (pentru 4 persoane): 500 de grame de sparanghel, 2 dovlecei mici, 400 de grame de mazăre verde, 80 de grame de rucola, 1 bucată de avocado, 1 cățel de usturoi, 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors, 2 linguri de smântână și ardei condimentat colorat, sare.

Mazărea verde este de aprox. gatiti in apa fierbinte cu sare timp de cinci minute, apoi cand se inmoaie usor, turnati apa si lasati-o sa se raceasca. Rupeți capetele lemnoase ale sparanghelului și spălați-le bine cu dovleceii. Apoi tăiați-le în bușteni și aburiți ambele legume peste abur.

Curățați avocado, amestecați carnea cu smântână, usturoi, suc de lămâie și sare și piperați pulpa. Puneți sparanghelul, dovleceii și mazărea într-un castron, adăugați rucola spălată și câteva linguri de cremă de avocado. Puteți alege un pic mai mult piper pe el și apoi amestecați totul bine.

Sfat WellnessCafe: Răspândiți pe pâine prăjită pentru a vă satisface cuplul înfometat de lup!

Salată de brânză și iaurt

Dacă vă place brânza, acest fel de mâncare ușor și gustos ar putea fi preferatul dvs. de toamnă! Tăiați 20 deca afumate, 20 deca cheddar și 20 deca brânză edami în cuburi mici și păstrați-le la temperatura camerei pentru ca aromele să predomine. În 4 deci de iaurt, amestecați 2 linguri de maioneză, condimentați cu zahăr pudră, sare și piper alb măcinat. Tăiați 60 de struguri deca spălați, boabe în articole, adăugați cuburile de brânză la sosul de iaurt, dar amestecați numai strugurii atunci când serviți. Așezați câteva farfurii de rucola pe farfurie și lingurați pe ei iaurtul și strugurii de brânză.

Sfat WellnessCafe: În caz de dietă, puteți face o salată din tofu afumat, iar dacă adăugați brânză de marmură, va fi și mai picantă!

Mere în blană de susan

Știați că semințele de susan sunt mai bogate în calciu decât laptele, brânza sau oricare dintre semințele uleioase? Este, de asemenea, o sursă naturală excelentă de vitamine, datorită conținutului ridicat de lecitină și a conținutului de fosfor organic, merită consumat, iar în combinație cu miere este cunoscut și în unele țări ca un aliment „întineritor”.

Spălați 4 mere, tăiați-le semințele, înconjurați-le și sareți și piperați fiecare bucată. Se amestecă 4 ouă cu 4-4 linguri de lapte, vin alb și făină. Scufundați merele feliate în masă, apoi transformați-le în 10 semințe de susan deca și prăjiți-le în ulei fierbinte. Între timp, tocați un ardei, 2 roșii și o grămadă de arpagic. Amestecați legumele cu 4 smântână deci, 8 linguri de miere și 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat, precum și sare și piper după gust și serviți sosul lângă mere.

Sfat WellnessCafe: Puteți decora merele cu arpagic și puteți obține o masă hrănitoare aburind orez cu el!