Delicatete din Orientul Mijlociu: Shawarma de casă captivant - giroscopi cu tortilla

Cum doriți! Totul depinde de imaginația ta.

Adevărată casă orientală la masa familiei. 🙂 De asemenea, fără gluten!

Se poate face și acasă, chiar și în timpul săptămânii, în weekend, poate fi folosit oricând. 🙂

Nu este o coincidență faptul că shawarma, giroscopii, kebab-urile sau donatorii sunt atât de populari, încât nu sunt doar delicioși și simpli, iar dacă îi facem singuri, sunt chiar sănătoși.

THE shawarma (Mâncare arabă) provine din cuvântul turcesc Cevirme, care înseamnă din cuvântul „rotație”. Probabil că a ajuns chiar în Orientul Mijlociu din Imperiul Otoman. Cel mai adesea este realizat de imigranți libanezi în orașele din Europa de Vest. A fost inițial făcută din carne de miel și curcan, dar astăzi poate fi făcută din orice alt tip de carne în afară de carne de porc. Cardamomul, scorțișoara, curcuma, ienibaharul și chimenul sunt preferate pentru tăvile de carne. Pe lângă carne, pâinea arabă de diferite grosimi poate include sos tahini din semințe de susan, hummus, legume la grătar și salată tabulată cu coriandru, mentă și pătrunjel. De cele mai multe ori sunt transformate în pita, tortilla, cu diverse legume și sosuri, iar sandvișul făcut în acest fel se numește gyros, un sandviș excelent.

Este atât de simplu încât chiar și începătorii pot face un pachet de pică, aproape indestructibil.

Schawarma - o rețetă fără gluten cu tortilla giroscopică
Ingrediente:
1,20-1,50 kg file de pulpă de pui
*Aici amestecul de condimente Schawarma
*Șapte ardei condiment măcinat grosolan aici
*Friptură dulce-tare cu piper
*Sare din Himalaya aici
*Aici se amestecă condimentele Doner
scriitor
A compila:
foi de tortilla
iaurt de usturoi sau smântână
roșie
amestec de salată amestec
salată de varză mixtă cu murături
*sos sriracha aici
Garnitură:
cartofi prăjiți crocanți, puteți citi despre prepararea acestuia făcând clic pe linkul de mai jos:
Secretul celor mai crocante cartofi prăjiți de acasă
Pansament cu iaurt cu usturoi
Ingrediente:
2 catei de usturoi
250 ml iaurt grecesc
¼ kk *Sare din Himalaya

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia, puteți comanda și online:
http://azsiabolt.hu/therek
http://www.azsiabt.hu/therek/fszrkev?page=1

Am copt pe un grătar delimano Chef Barbecue disponibil aici, dar poate fi prăjit și într-o tigaie. Dacă doriți un astfel de cuptor, vă rugăm să îl indicați pe pagina mea fb, vă voi ajuta cu plăcere. 🙂

Shawarma - giroscopi cu tortilla
pregătire:
Condimentați fileul de pulpă de pui cu condimentele din ingrediente, apoi puneți-l într-o cutie care se poate bloca, turnați un zeama pe el, răsturnați-l și apoi marinati-l în frigider peste noapte.

Apoi, îl punem pe frigăruiul giroscop, acoperit cu o ceapă înjumătățită, apoi îl prăjim. Dacă nu aveți un grătar sau giroscopi, prăjiți-l într-o tigaie sau wok.

Puteți citi cum să faceți o rețetă de casă fără gluten, făcând clic pe linkul de mai jos:
Pita de casă fără gluten

Oricine nu este fără gluten poate citi mai jos cum se face o tortilla:
Wellness Gyros castron

Dar dacă vrei să cumperi, fără gluten aici - *Nu fără gluten aici îl poți cumpăra.

Atunci să reușim cartofii prăjiți, preparatul îl găsiți aici.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris