Mic dejunuri dulci cu fulgi de ovăz sămânțate pentru a începe ziua

De ce fulgii de ovăz și semințele sunt o alegere bună pentru micul dejun?

Într-adevăr, mulți consideră micul dejun ca fiind cea mai importantă și de neratată masă principală a zilei, deoarece un mic dejun bogat, bogat în carbohidrați, dar ușor, umple energia cuiva toată dimineața. Făina de ovăz este un carbohidrat ușor digerabil, cu absorbție lentă, motiv pentru care este perfect pentru micul dejun. Și semințele oleaginoase sunt pline de acizi grași sănătoși, care sunt esențiali pentru organism. Iată trei rețete făcute în casă cu fulgi de ovăz.

Făină de ovăz afine felie sfărâmicioasă

Felii de firimituri de fulgi de ovăz de afine
Foto: Shutterstock

Ingrediente (pentru 8-10 felii):

5 lingurițe de unt nesărat, topit

180 g făină integrală

125 g fulgi de ovăz

2 linguri migdale tocate grosier

50 g zahăr brun

1 linguriță suc de lămâie proaspăt stors

Pentru umplutura de afine:

300 g afine (pot fi și mirelite)

50 g zahăr brun

2 lingurite de suc proaspat de lamaie

1 linguriță de făină integrală

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Căptușiți o foaie de copt de dimensiuni medii cu hârtie de copt.

2. Într-un castron mediu, amestecați untul topit, făina, fulgi de ovăz, migdalele, mierea, zahărul, sucul de lămâie și sarea. Frământați într-o masă - este în regulă dacă rezultatul final este puțin mai uscat, mai sumbru. Luați aproximativ 1 cană din ea și lăsați-o deoparte. Puneți firimiturile rămase în foaia de copt. Ne folosim degetele pentru a-l stoarce pentru a-l pune împreună peste tot în tava de copt.

3. Pregătiți umplutura de afine: amestecați afinele, zahărul, sucul de lămâie și făina într-un castron mic. Se toarnă peste stratul inferior de pesmet, apoi se presară deasupra amestecul de fulgi de ovăz rămas. Se coace aproximativ 50 de minute. Când ați terminat, lăsați să se răcească cel puțin 20-30 de minute înainte de tăiere.

Timp de pregătire: 65 minute + răcire

Sfat DF: Dacă este făcut din afine proaspete, timpul de coacere poate fi scurtat cu 10-15 minute.

Felie de muesli cu banane quino

Felie de muesli cu banane quino
Foto: Shutterstock

Ingrediente (pentru 12-16 bucăți):

180 g de fulgi de ovăz

1 linguriță scorțișoară măcinată

3 banane mai mari, coapte

1 linguriță ulei de cocos

2 lingurițe zahăr vanilat

100-120 g de cireșe uscate sau afine

40 g sâmburi de nucă prăjite

40 g batoane de ciocolata

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade, tapetați o foaie de copt de dimensiuni medii cu hârtie de copt.

2. Gatiti quinoa si dati deoparte. Într-un castron mai mare, amestecați fulgi de ovăz cu scorțișoară, praf de copt și sare. Se adauga piureul de banana, oul batut, mierea, uleiul si zaharul vanilat, apoi se adauga quinoa racita. Se amestecă bine, apoi se presară fructe uscate, nuci și așchii de ciocolată.

3. Se toarnă aluatul în tava de copt și se coace timp de aproximativ 30-35 de minute până se rumenesc. Când s-a răcit, tăiați-l în felii.

Timp de preparare: 60 minute

Felie de energie a semințelor

Felie de energie a semințelor
Foto: Shutterstock

Ingrediente (pentru 12 felii):

60 g semințe de floarea soarelui

60 g de nuci zdrobite sau migdale sau alune, chiar amestecate

3 linguri bucăți de nucă de cocos

50 g de fructe uscate

2 linguri grătar de ciocolată

60 g unt de arahide

½ linguriță zahăr vanilat

Pregătire:

1. Prăjiți semințele și nucile într-o tigaie fierbinte și uscată timp de câteva minute. Când este rece, amestecați într-un castron mai mare cu semințele de chiami, nuca de cocos mărunțită, sarea, masa cu fructe și ciocolată.

2. Într-o cratiță mică, încălziți mierea, untul de arahide și zahărul vanilat la foc mediu, apoi turnați întregul peste amestecul de semințe și amestecați bine.

3. Tapetați o foaie mică de copt cu hârtie de copt, turnați aluatul. Este bine să ne împingem bine pentru a ne uni. Puneți în frigider sau congelator până când masa este suficient de tare pentru a fi tăiată.