Diabet și boli de inimă

Asociația Americană a Inimii recomandă în prezent menținerea aportului zilnic de zaharuri adăugate sub 5% din aportul caloric total. Aceasta este de aproximativ 25 de grame, sau o linguriță și jumătate pentru un adult mediu. mai multe cercetări publicate săptămâna aceasta în JAMA oferă date suplimentare despre acest subiect.

Un grup de cercetători au analizat datele dietetice cele mai recente sondaje naționale de examinare a sănătății și nutriției (NHANES) și au găsit o relație liniară între cantitatea de zahăr adăugată și riscul de boli de inimă. Pe măsură ce aportul de zahăr a crescut, nivelul colesterolului HDL (bun) a scăzut, iar nivelul trigliceridelor a crescut. Cantitatea medie de zahăr adăugat a fost de aproximativ 16% din aportul caloric total.

Dulce și natural

Este foarte tentant să acuzăm predominanța alimentelor procesate pentru consumul excesiv de zahăr. Dar ce zici de cei care de ex. cititorii obișnuiți ai acestei coloane? Majoritatea dintre noi mâncăm conștient. Nu mâncăm junk food (cel puțin nu atunci când cineva o poate vedea). Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă neapărat că nu avem nimic la care să fim atenți.

Definiția zahărului adăugat este „îndulcitori pe bază de calorii folosiți de industria alimentară. și consumatori prelucrate sau făcute de sine prin urmare, aș dori să subliniez că dieta dvs. poate conține zahăr adăugat, chiar dacă nu conține deloc alimente procesate.!

indulcesti vreo mancare cu cateva lingurite de miere? este vorba de 12 grame de zahăr.
Îndulciți fursecurile cu fulgi de ovăz cu o lingură sau două de sirop de arțar organic? 12-14g zahăr.
Un pachet de zahăr turbinado (un fel de zahăr brun cu bob mai mare - vadul) în ceaiul tău? 5 grame de zahăr adăugat.
O linguriță de melasă în marinată de tofu? 4 grame de zahăr adăugat.
O lingură bună de suc de sfeclă de zahăr condensat organic în fulgi de ovăz? 8 grame de zahăr adăugat.

Cred că este de înțeles. deoarece tipul de oameni care fac totul pentru ei înșiși, se coc chefirul acasă și nu își hrănesc câinele, uneori apreciem ușor propria dietă în comparație cu alții, totuși, chiar și la noi, indicatorul contorului de zahăr poate crește la fel de imperceptibil .