Diabetic? Mănâncă asta la micul dejun

Cel mai important element în tratamentul diabetului este terapia stilului de viață, în care trebuie acordată o atenție deosebită nutriției adecvate și personalizate. În cazul diabetului, sensibilitatea zilnică la insulină a organismului trebuie luată în considerare la planificarea dietei, deci nu contează când pacientul consumă.

Creat: 21 februarie 2020 15:42
Modificat: 24 februarie 2020 16:12

Ca diabet, la ce ar trebui să fiți atenți atunci când vă compilați micul dejun? Lucia Szabó, dietetician la Centrul pentru diabet, răspunde la întrebare.

Nu ratați micul dejun!

Micul dejun este considerat de mulți ca fiind o masă principală neglijabilă, așa că au tendința de a sări peste micul dejun datorită pregătirii și grabei. Cu toate acestea, micul dejun este foarte important, deoarece vă oferă energie, vă începe metabolismul și, de asemenea, vă crește performanța. Diabeticii, pe de altă parte, au o primă masă chiar mai importantă a zilei, ca mic dejun cu carbohidrați cu absorbție lentă contribuie la niveluri echilibrate de zahăr din sânge. Chiar și pentru cei predispuși la hipoglicemie, este esențial să începeți ziua cu micul dejun. Dar nici celor care se luptă cu așa-numitul „fenomen al zorilor” nu li se recomandă să renunțe la această masă, astfel încât nivelul lor de zahăr din sânge este deosebit de ridicat dimineața. În cazul lor, valorile aberante ale dimineții ar trebui corectate diferit, se recomandă să solicitați ajutorul unui diabetolog.

Nu mulge!

Mulți oameni folosesc lapte pentru cafeaua de dimineață și cereale, dar în caz de diabet, este mai bine să renunțați la el devreme în timpul zilei. Acest lucru se datorează faptului că sensibilitatea la insulină a organismului este mai slabă dimineața, așa că lactoza crește cu ușurință nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, nici laptele fără lactoză nu este o alegere mai bună, deoarece poate provoca fluctuații și mai mari ale zahărului din sânge. Cel mai bine este ca diabeticii să aleagă între lapte de plante, dar merită menționat faptul că nu conțin zahăr adăugat.

Produse de copt integrale

5 concepții greșite despre diabet - Faceți clic aici!

Produsele de patiserie bogate în fibre și cereale integrale sunt excelente pentru micul dejun. În plus, aceștia aparțin grupului de carbohidrați absorbiți lent dau energie și oferă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. Merită să mănânci cu legume proaspete, brânză, ouă și mezeluri de bună calitate, cu carne bogată.

Cu ovăz doar fii atent

Consumul de ovăz, fulgi de ovăz și terci este un subiect foarte divizibil în rândul diabeticilor. Conform majorității recomandărilor, poate fi consumat cu încredere, deoarece crește doar ușor nivelul zahărului din sânge și, datorită conținutului ridicat de fibre, oferă o lungă senzație de plenitudine. in orice caz sunt cei care sunt mai sensibili la aceasta, deci poate provoca o creștere a zahărului din sânge în noi. Este mai probabil să mănânce ovăz timp de zece ore. Cu toate acestea, este important să acordați atenție cumpărării ovăzului slab procesat, cum ar fi fulgi de ovăz cu boabe mari, deoarece cu cât este mai rafinat, cu atât crește mai repede nivelul zahărului din sânge.

Fructele preferă ora zece

Deși fructele reprezintă o parte foarte importantă a dietei, diabeticii trebuie să ia în considerare acest lucru datorită conținutului ridicat de fructoză, aparțin grupului de carbohidrați cu absorbție rapidă. De aceea nu este recomandat să consumați fructe la micul dejun, dar poate fi o alegere excelentă timp de zece ore - de exemplu, cu unii carbohidrați care absorb lent.

Ouăle pot fi consumate cu încredere

Ouăle sunt unul dintre cele mai populare mic dejun, deoarece oferă energie și sunt o adevărată bombă proteică. De asemenea, face feluri de mâncare ușor de făcut și minunat de variate. Diabeticii îl pot consuma oricând, dar ar trebui luate în considerare caloriile/grăsimile.