Diabetul S.O.S! - Dieta în timpul diabetului gestațional

Diabetul gestațional este forma de diabet care apare în timpul sarcinii, astfel încât mama ei nu a avut un astfel de diagnostic înainte. Pentru a detecta așa-numitul. se folosește un test de toleranță la glucoză, în care se măsoară mai întâi nivelul zahărului din sânge în post și apoi după o cantitate cunoscută de încărcare de carbohidrați. Expertul nostru dietetician Ildikó Szórád nu numai că oferă sfaturi dietetice viitoarelor mame care suferă de diabet, dar și-a pregătit o probă specifică de dietă cu rețete.

În caz de diabet gestațional reprezintă un factor de risc vârsta maternă (mai frecventă la mame mai în vârstă), obezitate, etnie, diabet gestațional în sarcinile anterioare și diabet la rudele de sânge.

Ce se așteaptă?
Diabetul gestațional la majoritatea femeilor însărcinate se rezolvă după naștere și se stabilesc nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, aspectul său evaluat ca un semn de avertizare, se poate aștepta și în următoarea sarcină și există un risc mai mare de a dezvolta diabet la bătrânețe. Aceasta înseamnă că după diabetul gestațional acordați atenție nutriției și stilului de viață, pentru a preveni dezvoltarea bolilor cronice.

Cum afectează sarcina?
Dacă este tratat corespunzător (cu dietă, exerciții fizice și, dacă este necesar, insulină), chiar și în prezența diabetului gestațional bebelușul va fi complet sănătos. Diabetul necontrolat poate fi complicat de un făt supradimensionat, de cezariane mai frecvente, de glicemia scăzută la nou-născut și de insuficiența cardiacă severă.

Ce trebuie făcut dacă se dovedește?
Având diagnosticul, medicul o direcționează pe mama însărcinată către un dietetician care o va învăța ce dietă să urmeze pentru restul sarcinii. Conținutul de energie și nutrienți al dietei, deci cantitatea de carbohidrați care poate fi consumată pe zi, este determinată în funcție de nevoile individuale - cu toate acestea, principiile se aplică tuturor, acestea sunt prezentate mai jos.

Principiile dietei
Dieta nu este fundamental diferită dintr-o dietă care respectă orientările privind alimentația sănătoasă, conformitatea nu va fi prea dificilă, în plus, sosirea bebelușului este o bună oportunitate de a ne reforma obiceiurile alimentare proprii și ale familiei noastre.
Scopul este de a asigura o aprovizionare optimă cu nutrienți menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite adecvate. Să vedem ce aspecte să alegem din fiecare grup de alimente!

Cereale și produsele lor
Cerealele stau la baza dietei noastre. Acestea joacă un rol important în aprovizionarea cu energie, dar sunt și surse semnificative de vitamine, minerale și fibre.
THE din făină integrală produse de patiserie, paste tari, orez brun, musli neindulcit din cereale naturale, diverse produse îmbogățite cu tărâțe, nivelul zahărului din sânge (de asemenea) au un efect benefic și, prin urmare, sunt recomandate pentru includerea în dietă. Prin urmare, din punct de vedere al calității, nu există nicio diferență față de ceea ce se recomandă altfel în timpul sarcinii.
Evitați făina albă și pâine, produse de patiserie, aluaturi de ouă „normale” obținute din acesta, deoarece au un indice glicemic ridicat, astfel încât cresc nivelul zahărului din sânge rapid și semnificativ.

Legume, fructe
După cereale, acest grup este inclus cu cea de-a doua frecvență și cantitate cea mai mare într-o dietă formulată corespunzător. Acestea joacă un rol important în furnizarea de micronutrienți (vitamine, minerale, substanțe biologic active) și fibre dietetice.
Legumele ar trebui incluse în dietă într-o varietate de moduri, în supă, legume, aburite și crude. În timpul pregătirii lor, conținutul de nutrienți (conținut de grăsimi și carbohidrați) se modifică semnificativ, astfel încât, în cazul diabetului gestațional, sunt necesare câteva ajustări: rareori apar în meniu cu un sacadat sau prăjit în grăsime din belșug. Se recomandă îngroșarea și stropirea, pentru care făina utilizată trebuie inclusă în consumul zilnic de carbohidrați.
Cartofii cu un conținut mai ridicat de carbohidrați și leguminoasele uscate pot fi consumați în funcție de aportul permis de carbohidrați, comparativ cu ceilalți membri ai grupului.
Consumul de fructe este, de asemenea, recomandat în mod variat și de mai multe ori pe zi, cele cu un conținut mai ridicat de carbohidrați (banane, struguri) sunt mai mici, celelalte sunt și mai mari (inclusiv, desigur, aportul zilnic de carbohidrați). Compoturile zaharate și gemurile trebuie evitate.

Carne, pește, ouă
Nu conțin cantități semnificative de carbohidrați, dar conținutul lor de grăsime este important, prin urmare este indicat să alegeți soiuri slabe, iar atunci când îl preparați, aveți grijă să nu creșteți semnificativ conținutul de grăsime. Dieta unei femei însărcinate ar trebui să includă adesea pui, curcan, carne de porc slabă sau de vită, pește de mare. Se recomandă 4 ouă pe săptămână.

Lactate
Un dl de lapte

Conține 5 g carbohidrați, care se absoarbe relativ lent. Iaurtul natural, chefirul, brânza de vaci sunt similare, brânzeturile conțin cantități neglijabile de carbohidrați. De asemenea, este important ca acest grup alimentar să o facă versiunile slabe ar trebui să fie pe masă. Nu mâncați femeile însărcinate produse cu aromă de zahăr, este mai bine să faceți iaurt de fructe de casă sau brânză cremă de fructe amestecată cu fructe proaspete și produse lactate naturale.

Sfaturi alimentare

• Zilnic de mai multe ori, cel puțin de cinci ori mănâncă-ți mama.
• Nu ratați o masă, acest lucru este deosebit de important atunci când luați insulină.
• Ar trebui evitate creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge, produse din făină îndulcită, rafinată.
• Produsele mai bine procesate, prea gătite, alimentele precum fulgii de porumb sau piureul de cartofi cresc, de asemenea, rapid nivelul zahărului din sânge. O alegere bună în locul acestora este fulgi de cereale naturale (ovăz, secară sau grâu) sau cartofi la cuptor.
• Mai degrabă decât produse ușoare și dietetice să-l facem noi înșine desert, pentru gustare de zece ore, folosind ingrediente permise în dietă.