dieta Atkins

Unul dintre cele mai mari avantaje ale dietei Atkins este că, folosind-o, putem scăpa de kilogramele noastre în plus fără foamete, post sau autocompătimire. Aceasta, desigur, necesită aderarea la „Dr. Atkins ’Revolutionary New Diet”! Mulți datorează metodei Atkins recâștigării fizicului ideal. Cartea Atkins prezintă în patru etape reforma dietei noastre, al cărei scop final, pe lângă pierderea în greutate, este de a stabili un stil de viață sănătos pe termen lung.

Esența dietei Atkins este de a începe procesul de lipoliză (arderea grăsimilor), adică de a determina corpul nostru să obțină energia de care are nevoie pentru a funcționa din arderea grăsimilor. Datorită aportului moderat de carbohidrați, corpul trece la lipoliză în câteva zile și începe să folosească depozitele de grăsime stocate în țesutul adipos ca sursă de energie, ceea ce duce automat la scăderea în greutate și scăderea în greutate.

Alimentele consumate în timpul dietei Atkins trebuie să fie bogate în proteine, moderate în ulei sau grăsimi (1-3 linguri) și sărace în carbohidrați. Scopul principal este de a epuiza depozitele de carbohidrați din corp (mușchi și ficat) prin reducerea aportului de carbohidrați la aproape sau aproape de zero. Cu toate acestea, este de dorit consumul de legume cu un conținut ridicat de fibre și apă.

După două-trei zile, corpul rămâne fără carbohidrați depozitați și trece la arderea grăsimilor. Continuați să faceți acest lucru timp de o săptămână.

Începând cu a doua săptămână, vom introduce două zile pe săptămână, cum ar fi miercuri și sâmbătă, numită Ziua de reumplere a carbohidraților. La sfârșitul acestei zile, ultima masă ar trebui să conțină doar carbohidrați. Conținutul de proteine, ulei/grăsime trebuie să fie minim sau zero. O regulă importantă este consumul de carbohidrați cu cel puțin o oră și jumătate până la două ore înainte de culcare.

Există patru etape ale dietei Atkins

1. Secțiunea introductivă

Scopul fazei introductive de două săptămâni a dietei Atkins este de a începe arderea grăsimilor, pierderea în greutate, care poate fi atinsă doar cu o restricție puternică a carbohidraților. Datorită respectării stricte a regulilor, aceasta este cea mai critică etapă. „Lista alimentelor permise” din carte definește exact ce poți și ce nu poți mânca. Unele reguli importante sunt evidențiate mai jos.

Ce să nu consumi deloc:

• legume care conțin fructe, pâine, paste, cereale, amidon (cartofi, porumb);
• lapte, iaurt, brânză de vaci;
• semințe oleaginoase (nuci, alune etc.);
• cafea, ceai și alte băuturi cu cofeină.

Ce să mănânce:

• proteine: carne de pasăre, pește, crustacee, ouă, carne roșie;
• grăsime: unt, maioneză, ulei de măsline, șofran, floarea soarelui sau alt ulei vegetal (de preferință presat la rece);
• 20 de grame de carbohidrați pe zi: salată, legume și cantități mici de brânză, smântână, smântână.

Îndulcitori:

Următorii îndulcitori sunt permise în timpul dietei Atkins: sucraloză, zaharină, ciclamat. Cu toate acestea, maltoza, fructoza și alți îndulcitori naturali care se termină în -oză trebuie evitate. Aspartamul nu este recomandat din cauza altor efecte adverse asupra sănătății.

Băuturi:

Este necesar să consumați cel puțin 2 litri de lichid pe zi. Aceasta poate fi apă, sifon, cafea decofeinizată sau ceai (ceai din plante, ceaiul negru conține cofeină).

Condimente:

Utilizarea condimentelor este permisă, dar trebuie avut grijă să nu adăugați zahăr adăugat.

2. Pierderea continuă în greutate

Diferența dintre a doua și prima etapă a dietei Atkins constă în aportul crescut de carbohidrați. Începând cu a doua săptămână, puteți crește aportul de carbohidrați cu 5 grame pe zi, care din nou poate fi crescut doar cu 5 grame pe zi până când nu mai doriți să slăbiți.

Este o idee bună să vă creșteți aportul de carbohidrați în următoarea ordine:
1. alte tipuri de legume;
2. brânză de vaci, alte brânzeturi;
3. semințe oleaginoase;
4. fructe de padure;
5. leguminoase;
6. legume cu amidon (cartofi, porumb).

3. Conservarea pregătitoare

În a treia fază a dietei Atkins, consumul de mai mulți carbohidrați este deja permis. Aici puteți afla cât aport de carbohidrați este necesar pentru a menține greutatea corporală dorită.

4. Conservarea pe viață

Scopul celei de-a patra faze a dietei Atkins este de a menține obiceiurile alimentare dobândite în săptămânile anterioare și pierderea în greutate realizată pe tot parcursul vieții. Oricine a ajuns până aici, care a știut deja cum funcționează corpul său, știe cât de mult aport de carbohidrați și efort este necesar pentru a menține greutatea, din ce alimente, când, cât poate mânca pentru a-și ține greutatea sub control.

Pentru o înțelegere deplină a dietei Atkins, „Dr. Citind noua dietă revoluționară a lui Atkins ".