Dieta care economisește ficatul

Succesul nostru este vindecarea copiilor. NUMĂRUL NOSTRU DE FISCAL: 18137587-1-43 NUMĂRUL PRINCIPAL DE CONT: 10102086-05744800-01003004 (IBAN: HU07-10102086-05744800-01003004)

Satisfacerea cererii crescute de energie din cauza bolii de bază

Glucidele complexe cresc conținutul de glicogen al ficatului. Proteinele îmbunătățesc și regenerarea ficatului. Reducerea aportului de grăsime reduce secreția de bilă.

Anumiți aminoacizi (metionină, cistină) joacă un rol important în menținerea normală a funcției hepatice, prin urmare, aportul zilnic de proteine ar trebui să fie asigurat din proteine animale care conțin 50% aminoacizi esențiali de bună calitate.

- Aportul de proteine este ideal pentru kilogramele de greutate corporală de la 0,8 la 1 gr/zi.

- Aportul zilnic de energie este de 50% carbohidrați, dar utilizarea zaharurilor simple (zahăr granulat, zahăr pudră, zahăr brun, miere) este redusă la minimum.

- Aportul de grăsime nu trebuie să depășească 30% din necesarul zilnic de energie.

- O jumătate de kilogram de legume și fructe proaspete pe zi este justificată

- Fluid 2-2,5 litri pe zi.

- Reducerea consumului de sare sub 5 grame pe zi.

- Numărul de mese 5-6 x mese mici frecvente pe zi.

Dieta este săracă în grăsimi, dar este necesar un aport suficient de acizi grași esențiali și un conținut crescut de acizi grași Ω-3, corpul uman este incapabil să le sintetizeze. Cererea crescută de vitamine liposolubile se datorează unei diete cu conținut scăzut de grăsimi și unei afecțiuni cauzate de absorbția afectată a grăsimilor.

Trebuie depuse eforturi pentru a furniza organismului vitaminele și mineralele necesare din surse naturale (legume, fructe, lapte, produse lactate, carne, produse din carne).

Prin consumul a jumătate de kilogram de legume și fructe proaspete pe zi, se poate asigura aprovizionarea necesară cu minerale și vitamine solubile în apă...

Vă recomandăm mese mici frecvente în dietă pentru a evita plenitudinea și balonarea.

Asezonare. Condimentarea excesivă trebuie evitată. (Arome puternice, picante, muștar, hrean, curry, ketchup, boia, piper)

Carne, produse din carne

Se pot folosi carne slabă: pui, curcan, vițel (coapsa și pieptul fără piele) de pește sunt în principal pești de mare (Ω-3). Carnea de porc era țesută cu grăsime aproape peste tot. Coapsele și coapsele sunt relativ bine degresate. Produse slabe din carne de ex. șuncă de mașină, șuncă de pasăre, mezeluri de curcan, șuncă de curcan etc.

Lapte, produse lactate

Lapte, brânză de vaci, chefir, iaurt, iaurt cu fructe, brânzeturi degresate, smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Grăsimi adăugate

Vă recomandăm să consumați cantități reduse de grăsimi vegetale. (ulei de măsline, uleiuri presate la rece)

Ou

Poate fi folosit pentru gătit, consumat cu moderație ca un ou fiert moale, într-o plăcintă cu ouă la cuptor

Legume, fructe

Datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale, legumele ar trebui consumate zilnic, iar fructele crude sunt recomandate de două până la trei ori pe zi. (Consumul unei jumătăți de kilogram de legume proaspete pe zi asigură un aport sănătos de vitamine și minerale organismului sănătos.) În timpul iernii, produsele congelate din legume și fructe sunt recomandate deoarece își păstrează conținutul de vitamine și minerale mai bine decât conservele.

Gătit, aburit, aburit, spumant, copt în oale de teflon, pungi de copt, folie de aluminiu, oale.

Carne, produse din carne

Păsări cu conținut ridicat de grăsimi (rațe, gâște), porc gras și carne de vită. Mezeluri grase (italiene, Zala, afumate, cârnați, salam, șuncă afumată etc.).

Grăsimi

Porc, rață, grăsime de gâscă.

Legume, fructe

Dintre legume, nu recomandăm consumul de leguminoase uscate, varză, care provoacă balonare, formarea de gaze gastrice și intestinale. Dintre fructe: banane (datorită conținutului ridicat de pectină), nu se recomandă consumul de fructe cu boabe mici. deoarece poate provoca balonare.

Alcoolul nu poate fi folosit nici măcar pentru prepararea sau aromarea alimentelor.

Prăjind în grăsimi bogate, îngroșându-se cu sacadat maghiar.