Loc de întâlnire virtual

Caserola cu vinete - stil Mirza

Caserola vinete

Mic dejun: 1 măr mare

Masa de pranz:

Am găsit rețeta pe mindmegette.hu. Din păcate, l-am schimbat, așa că nu a ieșit cu adevărat așa cum mi-am imaginat. Am făcut niște chestii de orez uscat pe care abia le puteam repara. Să vedem ce am făcut azi.

Nu le-am tăiat în cercuri, ci le-am tăiat cubulețe și le-am acoperit nu cu folie, ci cu vârful lui Jena. Deasupra era doar vinete, care se uscau teribil. Deci, este important să respectați rețeta originală, ar putea fi mai bine. La final, am amestecat totul, astfel încât lichidul de jos l-a făcut puțin mai plăcut, dar nu suficient. De aceea am presărat puțin supă cremă de sparanghel pe ea, am presărat granule de usturoi și am gătit-o puțin la cuptor.

Rezultatul a fost destul de bun, dar a fost foarte mult, a fost mâncarea a aproximativ patru persoane toată ziua. Data viitoare, voi mânca asta dacă nu se înrăutățește.

[caption align = "alignnone" width = "450" ​​caption = "Caserola vinete - stil Mirza"] [/ caption]

Ingrediente conform rețetei originale (nu am folosit bariera):

  • * 2 vinete
  • * 1 dovlecei
  • * 4 2 roșii
  • * 25 kg de orez

  • * condiment pentru gratar
  • * piper măcinat
  • * 6-7 căței de usturoi ajurat
  • * ulei de masline

Ce am adăugat:

  • inele de ceapa
  • legume mixte congelate
  • supa de sparanghel cam un deci
  • busuioc

1.) Gatiti orezul in 7 dl de apa pana se inmoaie. Puteți presăra condimente în apă.

2.) Legumele sunt curățate și încercuite. Adăugați vinetele în sare și lăsați-o să stea o vreme.

3.) Luăm un yen și încărcăm fundul cu inele de vinete și dovlecei. Presărați condimentele pentru grătar și puneți-le cu usturoi străpuns și apoi acoperiți cu inele de roșii. Neteziți orezul gătit peste stratul de roșii, apoi vinete, vinete, usturoi și roșii. Presară ulei de măsline și presară condiment la grătar și piper măcinat.

4.) Se acoperă cu folie și se introduce în cuptorul preîncălzit pentru aprox. Coaceți în 45 de minute. Se servește fierbinte. (Ceapa mică de sticlă, cum ar fi murăturile, este foarte delicioasă de adăugat!)