dietă Paleo

Dieta Paleo a fost concepută pentru a semăna cu ceea ce strămoșii omului-vânător-culegător au mâncat cu mii de ani în urmă.
Deși este imposibil să știm exact ce au mâncat strămoșii noștri în diferite părți ale lumii, cercetătorii cred că dieta lor consta în alimente întregi.

Urmând o dietă completă pe bază de alimente și trăind o viață activă din punct de vedere fizic, se așteaptă ca vânătorii-culegători să aibă rate mult mai mici de boli ale stilului de viață, cum ar fi obezitatea, diabetul și bolile de inimă.

De fapt, mai multe studii sugerează că această dietă poate duce la pierderea semnificativă în greutate (fără numărarea caloriilor) și la îmbunătățirea semnificativă a stării de sănătate.

Planul de masă dietetic Paleo

Nu există o dietă „potrivită” pentru toată lumea, iar oamenii din paleolitic s-au bazat pe o varietate de diete în funcție de ceea ce era atunci și de unde trăiau în lume. Unii au consumat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați în alimente de origine animală ridicată, în timp ce alții au urmat o dietă bogată în carbohidrați cu multe alimente vegetale.

Considerați acest lucru ca pe un ghid general și nu ca și cum ar fi fost sculptat în piatră. Puteți personaliza toate acestea pentru a se potrivi nevoilor dvs. personale.

Bazele dietei paleo

Puteți mânca următoarele alimente: carne, pește, ouă, legume, fructe, nuci, semințe, ierburi, condimente, grăsimi și uleiuri sănătoase.

Sirop de zahăr și porumb bogat în fructoză:

băuturi răcoritoare, sucuri, zahăr de masă, dulciuri, prăjituri, înghețată și multe altele.

Cereale:

Acestea includ pâine și paste, grâu, spelta, secară, orz etc.

Leguminoase:

fasole, linte și multe altele.

Lactate:

Evitați majoritatea produselor lactate, în special a celor cu conținut scăzut de grăsimi (unele versiuni ale paleo includ produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi untul și brânza).

Unele uleiuri vegetale:

soia, ulei de floarea soarelui, ulei de bumbac, ulei de porumb, ulei de semințe de struguri, ulei de ferigă și altele.

Grăsimi trans:

găsite în margarină și în diversele alimente procesate. Este denumit în mod obișnuit uleiuri „hidrogenate” sau „parțial hidrogenate”.

Îndulcitori artificiali:

aspartam, sucraloză, ciclamate, zaharină, acesulfam de potasiu. În schimb, utilizați îndulcitori naturali precum Xilitol, Eritritol.

Hrana procesata:

Totul poate fi etichetat „dietă” sau „cu conținut scăzut de grăsimi” sau care conține o mulțime de aditivi. Aceasta include înlocuirea meselor artificiale.

Un ghid simplu de mâncare: dacă produsul arată că a fost făcut într-o fabrică, nu-l mâncați.

Dacă doriți să evitați aceste ingrediente, ar trebui să citiți lista de ingrediente, chiar și pe alimentele etichetate „alimente sănătoase”.