Dieta din epoca de piatră

Cum funcționează dieta?

Potrivit dr. Eaton, genele noastre ne determină nevoile nutriționale. Deoarece aceste gene sunt aproape exact ca strămoșii noștri (diferența poate fi de aproximativ 0,02%), alimentele consumate în epoca de piatră sunt perfect adecvate și pentru omul de astăzi. Esența dietei din epoca de piatră este aportul redus de carbohidrați și, respectiv, omite produsele lactate. cereale, de asemenea. Permite doar 20-40% carbohidrați, 20-35% proteine și 30-45% grăsimi. Nu trebuie să numărați calorii și nici nu trebuie să acordați o atenție deosebită cantităților. Regula de aur este să nu mai mănânci când stomacul este plin. Dieta vă poate ajuta să scăpați de kilogramele în plus, să stimulați digestia, să preveniți bolile vasculare și să reduceți riscul de cancer.

Tipuri de alimente permise

Carne slabă, păsări de curte, pește și fructe de mare, ouă, legume cu conținut scăzut de amidon, fructe, nuci și semințe.

Alimente moderat comestibile

Uleiuri presate la rece, avocado, ceai, cafea, alcool, fructe uscate.

Preparate din cereale, leguminoase, produse lactate, preparate sau conserve, legume bogate în amidon (cartofi), carne grasă, alimente sărate, băuturi carbogazoase.

Despărțirea de modul de viață cu care suntem obișnuiți până acum

Teoria Dr. Eaton este că, la începutul dietei, putem „crima” o dată, de două ori sau chiar de trei ori pe săptămână, astfel încât să putem mânca alimente care se află pe lista de interdicții. Dacă nu ne ținem de reguli, va fi mai ușor să ne obișnuim cu noul mod de viață.

Bine de stiut

Dieta nu poate fi pe deplin comparată cu nutriția strămoșilor noștri. La urma urmei, la acea vreme erau oameni care trăiau mai mult din plante și erau oameni care erau mai carnivori.

Mic dejun: 1 portocală, somon cu condimente tocate, o mână de nuci decojite (nesărate).

Prânz: Salată cu legume asortate, acoperită cu ulei de măsline și lămâie, piept de curcan la grătar, o mână de migdale, zmeură.

Cina: felii de vițel cu legume asortate, pepene galben, o mână de semințe de floarea soarelui.

Rezultate asteptate

În primele șase luni, această dietă are ca rezultat o scădere în greutate mai mare decât dietele tradiționale cu conținut scăzut de grăsimi și bogate în carbohidrați. Cu toate acestea, trebuie să știți că după șase luni, dacă nu sunteți atenți, excesul de greutate se va întoarce mai repede decât în cazul dietelor medii.

Pozitive

În curând veți avea un sentiment de plinătate din numeroasele proteine.
Dieta este ușor de urmat, deoarece carnea, păsările de curte, peștele, ouăle, legumele și fructele sunt disponibile oriunde.

Negative

Dieta din epoca de piatră acoperă tot felul de necesități nutritive (cu excepția vitaminei D), dar monotonia sa poate deveni plictisitoare pe termen lung.
Necesită multă autodisciplină și atenție.
Deoarece pierderea în greutate este foarte mare în prima săptămână, efectul yo-yo se poate dezvolta cu ușurință.
Deficitul de vitamina D poate apărea la începutul dietei și trebuie completat artificial.