Boli frecvente

Dieta de separare a proteinelor și carbohidraților

Articole recomandate pe această temă:

Multe milioane de oameni din întreaga lume respectă regulile dietei americane de control al corpului, separând carbohidrații de proteine fără să știe exact ce înseamnă asta. Modificat de medicul german Dr. Martin Noelke, a simplificat și metoda americană prin stabilirea unor reguli ușor de urmat. El susține că a reușit să găsească o explicație științifică a impactului metodei asupra consumatorilor.

În loc de pâine albă, este recomandat să consumați produse de patiserie coapte din făină integrală

Potrivit dr. Noelke, dieta de separare reduce semnificativ nivelul insulinei din sânge. Acest lucru este important deoarece insulina nu numai că reglează nivelul zahărului din sânge, dar poate fi responsabilă și pentru formarea și creșterea țesutului adipos. Mai ales în cazul unei diete bogate în proteine, nivelurile de insulină sunt scăzute, iar senzația de sațietate persistă după masă. Formele anterioare ale dietei de separare dr. Potrivit lui Noelke, acestea erau prea complicate, așa că a devenit necesar să modificăm și să simplificăm regulile: dacă mâncăm, respectiv în proteine. alimentele bogate în carbohidrați nu trebuie consumate în același timp. În schimb, acestea sunt numite trebuie combinat cu alimente neutre. Acestea din urmă sunt alimente care conțin proteine sau conținutul său de carbohidrați este relativ scăzut. Proteine sau ar trebui să treacă cel puțin patru ore între mesele bogate în carbohidrați. În perioada dintre mesele principale, cel mai bine este să mănânci fructe (vezi și figura simplificată).

Desigur, nu este obligatoriu să urmezi în permanență o dietă de separare, dar odată ce cineva experimentează efectele sale benefice, este puțin probabil să renunți la ea în viitor. Apropo, acest lucru poate preveni groaza persoanelor care tin dieta pe termen lung, asa-numitele efectul yo-yo, adică creșterea rapidă în greutate după scăderea în greutate, pe lângă 2-3 kg de greutate pe lună, foamea nu este necesară în timp ce urmați o dietă.

Desigur, exercițiile fizice regulate sunt, de asemenea, importante pentru pierderea în greutate. În fiecare caz, planul de instruire trebuie să fie adaptat individual. Ca principiu general, efortul fizic poate fi doar astfel încât să putem spune propoziții mai lungi în timp ce ne mișcăm; cu toate acestea, monitorizarea regulată a ritmului cardiac este mai adecvată. Dacă vrei să fii deosebit de eficient, este bine să faci mișcare pe stomacul gol, deoarece în acest caz nivelul de insulină din sânge este destul de scăzut.

Mulți experți critică dieta de separare, spunând că separarea proteinelor și carbohidraților nu ar trebui să provoace pierderea în greutate, deoarece se poate realiza numai prin reducerea aportului de calorii. Descoperitorul metodei, medicul american, dr. Howard Hay a reușit să-și recâștige propria sănătate acum 90 de ani datorită dietei de separare. După recuperare, a lucrat pentru a găsi o explicație științifică a metodei. În acel moment, ei nu cunoșteau încă relația dintre producția de insulină și formarea țesutului adipos, așa că dr. Hay a explicat succesul dietei cu efectul său benefic asupra echilibrului acido-bazic. Acum știm că aceasta a fost o greșeală, care poate explica multe dintre criticile aduse metodei.

Regulile de bază ale dietei doctorului Noelke pe scurt:

1. Evitați zahărul, prăjiturile și dulciurile, deoarece acestea cresc puternic nivelul de insulină. O mulțime de insulină provoacă o scădere semnificativă a zahărului din sânge în câteva ore, ducând la foamea de lup.

2. În loc de pâine albă, mâncați pâine făcută din făină integrală, dacă este posibil. Conținutul lor de fibre reduce producția de insulină și prelungește senzația de sațietate.

3. Bea numai băuturi fără calorii!

Exercitiile fizice te pot ajuta sa slabesti, mai ales cand esti pe stomacul gol, deoarece nivelul tau de insulina este mai mic.

4. Alimentele bogate în carbohidrați sunt mâncăruri vegetariene în sensul unei diete de separare, ceea ce înseamnă combinarea legumelor cu orez, paste și cartofi. Încercați să pregătiți aceste feluri de mâncare cu cât mai puțină grăsime.

5. Dacă doriți să mâncați carne sau pește, mâncați doar legume ca garnitură și, de preferință, mâncați în prealabil o salată crudă. Carnea, peștele și ouăle nu trebuie consumate cu cartofi, paste, pâine sau orez!

Este clar că dr. Principiile lui Hay din acest sistem trebuie respectate strict, așa cum este descris la punctele 4 și 5. Este recomandat să consumați fructe timp de zece ore sau o gustare pentru a evita fermentarea și simptomele neplăcute ale acestuia.