Bucătăria lui Eddi

Mâncare cu conținut scăzut de calorii, instantanee și economice!

Nu mi-a plăcut niciodată supa de dovleac, dar supa de dovlecei este leguma mea preferată! Gustul dulce al dovlecelului face acest fel de mâncare simplu foarte delicios, din care, dacă sărim peste spumă sau smucitură și îl îngroșăm cu amidon, putem găti o delicatesă foarte sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

- 1 dovlecei (aprox. 400 g)

- Sarat la gust

- 2 linguri de amidon de porumb

Pregătire:

Rade dovleceii pe o răzătoare cu găuri mari.

Puneți-l într-o cratiță, turnați câtă apă va acoperi și lăsați-l să gătim cu sare. Când apa fierbe, turnați laptele, presărați mărar și așteptați să fiarbă. Între timp, amestecați amidonul în bucăți în 1 dl de lapte. Când legumele au fiert din nou, adăugați amidonul, amestecând continuu, și amestecați până se îngroașă. Adăugați și oțetul și ați terminat! Merită să știm că amidonul nu poate îngroșa decât un amestec de fierbere, dar își pierde efectul dacă este fiert mult timp.

Toată lumea mănâncă pe deasupra a ceea ce îți place, îmi place cel mai mult cu cârnați prăjiți sau chiftele.

Această cantitate de legume este suficientă pentru 2-3 porții mai mari, iar leguma întreagă (!) Este de aprox. Conține 400 kcal. Prin comparație, merită să știm că o singură lingură de ulei este de 100 kcal. Deci, fii atent cu ticălosul ăla!;)