Dieta hepatică

Dieta hepatică ar trebui să se concentreze pe aportul de proteine, controlul alcoolului și restricțiile asupra alimentelor grase și condimentate.

Ceea ce caracterizează această dietă - ce poate fi consumat și ce trebuie evitat - este descris mai jos.

O dietă care economisește ficatul și mai puțin stresantă este o dietă complexă, deoarece introducerea dietei poate deveni esențială datorită prezenței mai multor leziuni prezente în organism în același timp.

Caracteristicile dietei hepatice

- Mănâncă puțin de câteva ori pe zi
- Asigurați aportul necesar de carbohidrați, în special cu cereale, orez, cartofi.
- Este interzis consumul excesiv de zahăr.
- Consumați fructe și legume bogate în fibre. Dovleacul, spanacul, măcrișul, vinetele, dovleceii, conopida sunt alegeri excelente.
- Aportul adecvat de proteine este important pentru regenerarea celulelor hepatice. Brânzeturile slabe, brânza de vaci, albușurile de ou, peștele și păsările de curte sunt surse excelente de proteine.
- Furnizați antioxidanții necesari consumând fructe și legume proaspete.
- Evitați alimentele prea condimentate

Aflați mai multe despre dieta ficatului

Afectarea ficatului sau obiceiurile alimentare slabe pot duce la formarea calculilor biliari, caz în care evităm să consumăm alimente grase sau prea condimentate. Respectați dieta strictă, deoarece o așa-numită piatră biliară care scapă poate avea consecințe extrem de grave pentru organismul deja slăbit de boală.

Diabetul este mai frecvent în bolile hepatice cronice. În acest caz, principiile dietetice recomandate pentru diabet trebuie luate în considerare în conformitate cu sfaturile dietetice pentru pacientul cu ficat.

Coma hepatică datorată cirozei este cauzată de pătrunderea amoniacului în sistemul nervos, care se formează în intestin ca urmare a descompunerii proteinelor. Aceste proteine ajung în intestin în principal prin alimentele pe care le consumăm. Prin urmare, principiul unei diete care economisește ficatul este reducerea cantității de proteine din dietă.

În caz de ciroză hepatică, care provoacă probleme ale sistemului nervos, aportul de proteine nu trebuie să depășească 40 de grame pe zi. Proteinele animale trebuie evitate, astfel încât produsele de degradare să se formeze cât mai puțin posibil după consumul de produse lactate și alimente pe bază de plante, de ex. amoniac.

Reducerea nivelului de amoniac din sânge se datorează zaharurilor din intestin, dar nu este absorbită din acesta. Așa-numitele soluții de băut dulce din intestin leagă parțial substanțele chimice dăunătoare ale intestinului și contribuie la golirea continuă și regulată a conținutului intestinal provocând diaree moderată. Pe lângă soluțiile zaharoase, este recomandabil să utilizați medicamente care reduc numărul de bacterii intestinale implicate în producția de amoniac.

Apa abdominală este un fluid care se colectează între plăcile peritoneale în ciroză. Medicația reduce cantitatea de potasiu și calciu din organism. Pentru a preveni acest fenomen dăunător, este indicat să consumați alimente bogate în calciu și potasiu. Potasiul se găsește în banane și calciu în lapte. Desigur, ar trebui să fiți atenți și la cantitatea maximă de proteine pe care o puteți consuma pe zi. O dietă săracă în sare este esențială pentru a evita formarea ascitei. Se pot consuma maxim 3 grame de sare zilnic.