Dieta paleo și scăderea în greutate

Dieta paleo Dr. Loren Cordain, profesor de sănătate la Universitatea de Stat din Colorado dezvoltat de un antropolog care este strâns legat de probleme nutriționale și de sănătate, cum ar fi obezitatea sau bolile de inimă. THE dieta se bazează pe acele rezultate ADN, care demonstrează că omul abia s-a schimbat de 50.000 de ani. Aceasta înseamnă că nevoile sale nutriționale sunt similare cu cele ale unui om paleolitic. Dacă și noi dorim să fim mai sănătoși și să slăbim, merită să urmăm obiceiurile alimentare ale strămoșilor noștri care trăiesc în peșteri.

Prin urmare, în dietă consumăm alimente care pot fi colectate și aruncate: pește, vânat, animale păscute, fructe, legume, nuci, nucă de cocos, semințe, ouă. Cu toate acestea, produsele lactate, cerealele, cartofii, leguminoasele, zaharurile, sarea și carnea procesată ar trebui excluse din dietă. Uleiurile folosite trebuie să provină din fructe (măsline, avocado) sau fructe de piatră (nucă de cocos, nuci, migdale). Dieta nu permite utilizarea florii soarelui sau a altor uleiuri din semințe, deoarece acestea sunt foarte rafinate.

Putem mânca carne slabă, pește, fructe de mare și plante cât dorim. Aceste alimente se satură și ne vom simți mult mai puțin înfometați dacă consumăm aceste alimente. Dieta paleolitică conține 19-35% proteine, 22-40% carbohidrați, 28-47% grăsimi. Această piramidă nutrițională este similară cu dieta mediteraneană, care este, de asemenea, bogată în grăsimi, dar aceste grăsimi sunt grăsimi bune și nu îngrașă, ele doar satură și completează energia. Dieta este bogată în acizi grași omega-3, protejând astfel inima și sistemul circulator. În plus, putem chiar pierde în greutate odată cu aceasta, deoarece crește metabolismul și înseamnă o sarcină glicemică scăzută asupra corpului. Ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge, reglând astfel apetitul.

Grăsime de nucă de cocos 1000ml (ulei de cocos 1l Bio Health Ltd.)

Uleiul de nucă de cocos, cunoscut și sub denumirea de grăsime de nucă de cocos, se obține prin uscarea și stoarcerea cărnii coapte de palmier de nucă de cocos.