Vedeta dietei paleolitice este rețeta orezului conopidă și rețeta video-

Orezul de conopidă este substitutul perfect pentru orezul real. Alături de orice fel de mâncare din carne, dar cu puțin condiment, este și un aliment delicios, sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați! Încercați, merită! Astăzi gătim un orez interesant, dar foarte ușor de făcut, conopidă.

Conopida este unul dintre pilonii unei diete sănătoase. Conținutul de carbohidrați este minim. Conopida (Brassica oleracea convar. Botrytis var. Botrytis) este o varietate cultivată de varză sălbatică (Brassica oleracea). Este o legumă populară în primul rând în Europa, cu flori albe îngroșate în carne înconjurate de frunze verzi asemănătoare lopatei. Este de bună calitate dacă este complet alb și trandafirii lui se potrivesc bine. Își păstrează conținutul ridicat de vitamina C (60 mg/100 g) chiar și atunci când este înghețat. De asemenea, este bogat în săruri minerale. Prăjit ca înlocuitor al cărnii sau îmbogățit cu carne tocată ca caserolă, poate fi, de asemenea, un ingredient din supe, salate pre-gătite, dar este, de asemenea, foarte excelent atunci când este murat. (wikipedia)