Dieta. numai cu dieta? dumcsi

donna

Membru permanent

Canadahun nu va permite afișarea conținutului protejat de legea drepturilor de autor, cu excepția cazului în care au drepturile legale necesare pentru a afișa sau a direcționa traficul către respectivul conținut.

Canadahun nu permite, afișează sau controlează descoperirea de materiale protejate prin drepturi de autor.,
numai dacă aveți permisiunea legală necesară pentru a face acest lucru.

Ei bine, am decis să o fac singur. Fetelor, încă faceți vârsta de 90 de zile?
Am găsit un articol în secțiunea de sănătate a revistei Times

care mi-a mișcat imaginația.
Esență:
Există zece alimente pe care dacă le consumi regulat, eviți circulația etc. boli, pielea ta va fi foarte frumoasă, vei slăbi. și se spune că reduce chiar semnificativ dezvoltarea cancerului.

Aceste zece feluri de mâncare:
- brocoli
- spanac
- usturoi
- pește de mare (menționează somonul, care nu este neobișnuit aici sau atât de scump)
- cereale
- roșie
- semințe oleaginoase
- coacăze
- ceai verde
- vin rosu (.)

Licopenul (nu știu numele maghiar pentru asta) reduce dezvoltarea prostatei și a altor tipuri de cancer, este probabil cel mai eficient antioxidant al carotenilor.
Acesta este ingredientul care provoacă culoarea puternică portocalie (sfeclă, portocaliu.)
Cel mai bine este să gătești roșiile și chiar mai bine să amesteci puțină ulei de măsline cu ea. De asemenea, este foarte bun crud, conține chiar vitamina C (se descompune când este gătit - din câte știu eu, singurul aliment în care vitamina C nu se descompune atunci când este gătit este orezul brun).

Text original:
„Puteți începe prin a trece ketchup-ul. Mai multe studii au legat roșiile fierte din ketchup, supe și sosuri la un risc redus de cancer de prostată și alte tipuri de cancer al tractului digestiv. Roșiile conțin licopen, probabil cel mai puternic antioxidant dintre carotenoizi, compușii care transformă fructele și legumele în portocaliu. Este atât de bun la eliminarea radicalilor liberi încât licopenul depășește cel mai cunoscut carotenoid dintre toți, beta-carotenul. Este ușor eliberat din roșii prin gătit și - vești bune pentru iubitorii de pizza —Este acum ușor de absorbit atunci când se adaugă o cantitate mică de ulei. La fel ca roșiile dvs. crude? Și asta e bine. Ele pot fi o sursă valoroasă de vitamina C. "

SPANAC:
Conținutul său de fier și acid folic este bine cunoscut, fiind bogat și în vitamina B. O ceașcă este porția minimă, dar dacă cineva nu-i place, poate fi schimbată cu varză, brustă, varză chinezească (aici într-o pungă disponibilă pentru salate iarna și vara, spălată, gata de servit. Ei bine, nu am Nu l-am încercat crud, sunt curios să văd ce gust are)

Cu pipa sa de porumb și antebrațele sale supradezvoltate, Popeye este cu greu afisul de astăzi al fitnessului, dar preferința sa legendară pentru mâncare are încă mult sens. Spanacul este încărcat cu fier și folat, o vitamină B considerată atât de importantă încât acum este adăugată în mod obișnuit în făină. Folatul previne nu numai defectele tubului neural la bebeluși, ci și scade nivelul sanguin de homocisteină, un aminoacid care irită vasele de sânge și este legat de bolile de inimă. La fel de impresionant, spanacul conține două fitochimicale, luteina și zeaxantina, care par să îndepărteze degenerescența maculară, o cauză principală a orbirii. O ceașcă de spanac conține doar 41 de calorii și nu conține grăsimi, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la umflături inestetice în antebrațe sau în altă parte. Nu-ți place spanacul? Încercați kale, elvețiană sau verde.

Uhmmm. Îmi place vinul roșu, mi-am amintit că excelent cu pește.

Ceea ce a pus pe listă este mulți antioxidanți pe care îi conține. Francezii au imprimat la un moment dat cu entuziasm textul despre acest vin roșu cu moderație plină de sănătate. Se spune că reduce nivelul „colesterolului rău” și previne producerea de endotelină 1, care determină întărirea vaselor de sânge (.).
Acum, vinul roșu vă poate reduce șansele de boli de inimă, dar vă crește nenumăratele alte afecțiuni (de exemplu, cancer de sân), astfel încât un pahar pe zi (vinul! Decis!) Este limita. (Se spune că un extract este disponibil sub formă de capsulă.)

Cum se face că francezii pot mânca o dietă bogată în brânzeturi și sosuri cu unt și să sufere în continuare mai puține boli de inimă decât americanii? Răspunsul la faimosul paradox francez, spun nutriționiștii, este vinul francez. Cojile strugurilor folosiți la prepararea vinului roșu conțin antioxidanți supraîncărcați cunoscuți sub numele de polifenoli, inclusiv unul numit resveratrol, care mărește colesterolul HDL (genul bun). Polifenolii, conform ultimelor cercetări, pot inhiba și producția de endotelină 1, o peptidă care contribuie la întărirea arterelor. Dar fii atent. Vinul poate fi excelent pentru inimă, dar a fost învinuit pentru orice, de la ciroză hepatică până la accident vascular cerebral hemoragic, sindrom fetal-alcool și, eventual, cancer de sân, astfel încât consumul ar trebui să fie limitat la cel mult câteva pahare pe săptămână.

Sunt pline de ulei și sunt uneori sărate ca câini, dar din punct de vedere nutrițional sunt mine de aur. Pe de o parte, uleiurile din ele sunt considerate uleiuri „bune”. În plus, nucile și nucile de pecan (Brazilia) conțin un acid numit „elagic” care determină sinuciderea celulelor canceroase în condiții de laborator (mai jos în engleză).
Având în vedere conținutul lor ridicat de calorii, strict 1 mână/zi! (și preferabil crud și nesărat .: lol:)
Am de gând să prăjim somon sau păstrăv cu migdale.

Sunt încărcate cu grăsimi și pot fi foarte sărate, totuși aceste mici gustări umplătoare sunt puteri nutritive. Asta pentru că tipurile de grăsimi găsite în nuci - mononesaturate și polinesaturate - sunt grăsimile bune. Atunci când sunt consumate în loc de junk food cu un conținut ridicat de grăsimi saturate (cum ar fi chipsuri de cartofi și gogoși), nucile scad nivelul trigliceridelor și colesterolului ldl (rău) din sânge, crescând în același timp colesterolul HDL (bun) - o formulă perfectă pentru prevenirea bolilor de inimă. Multe nuci, cum ar fi nucile pecan și nucile, conțin, de asemenea, un fitochimic numit acid elagic. În studiile preliminare de laborator, acidul elagic însămânțat pentru a declanșa un proces cunoscut sub numele de apoptoză, în care celulele canceroase se sinucid. Nucile oferă un alt beneficiu: conțin vitamina E, un puternic antioxidant care poate ajuta la îndepărtarea bolilor de inimă și a cancerului. Dezavantajul? La aproximativ 150 de calorii pe uncie, sunt un bilet sigur pentru ferma de grăsimi. Mănâncă-le după o mână, nu cu un bol.

Reduce semnificativ șansele de a dezvolta cancer de sân și de stomac, care este mai interesat de ceea ce se află în el, de ceea ce provoacă, explică mai jos. Problema este că nu știu numele maghiar al compușilor.
Deci, este încă plin de fibre, vitamine. Desigur, ar trebui să fie ușor gătit sau crud (de obicei nu este un gaz.) Și poate fi înlocuit cu varză de Bruxelles sau varză chinezească.

Cui îi pasă dacă tatăl lui Dubya a urât-o? Faptul este că broccoli este unul verde. Se mândrește cu un pumn de fitochimicale, inclusiv sulforafan și indol-3-carbinol, care pot detoxifica substanțele cauzatoare de cancer înainte ca acestea să aibă șansa de a provoca vătămări. La femei, indolul-3-carbinol poate transforma estrogenul asociat cu cancerul de sân într-o formă mai benignă. O serie de studii au legat consumul regulat de legume crucifere, cum ar fi broccoli, la un risc redus de cancer de sân, colon și stomac. Broccoli este o sursă bogată de beta-caroten, fibre și vitamina C (1 cană conține mai mult C decât o portocală). Cel mai bun mod de a elibera substanțele nutritive este gătind ușor și mestecând greu. Dar dacă pur și simplu nu suporti broccoli, încearcă-ți norocul cu varză de Bruxelles, varză și bok choy.

Acum, conform studiilor recente, nu reduce dezvoltarea cancerului intestinal, dar este totuși plin de tot felul de bunătăți necesare. Datorită conținutului său de fibre și proteine, provoacă rapid sațietate și este o sursă de mulți antioxidanți rari.

Ne pare rău, Quaker, fibrele din ovăz și alte cereale probabil nu previn cancerul de colon. Dar există încă multe de recomandat în ele. Crud în granola sau gătit în terci, ovăzul consumat zilnic poate ajuta la scăderea colesterolului. Acestea conțin beta-glucan, o fibră spongioasă, solubilă, care prezintă precursorii colesterolului din intestine și îi scoate din corp. Noi dovezi sugerează că ovăzul poate ajuta, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale la pacienții hipertensivi. Alte beneficii: ovăzul este unul dintre puținele boabe care conțin antioxidanți greu de găsit, cum ar fi compușii asemănători cu vitamina E * numiți tocotrienoli. Un alt plus este că fibrele alimentare și proteinele din ovăz te fac să te simți plin de repede. Acest lucru ar trebui să vă țină departe de mai multe alimente pentru îngrășare și să vă ajute să vă controlați greutatea.

Peștii mici care trăiesc cu alge sunt mâncați de pisici mari, apoi pisici chiar mai mari, iar somonul și HAMM vin unul dintre pașii lanțului alimentar. Așadar, consumul de pește consumul de pește este scump (reușește să se desfacă: face cu ochiul:). Ideea este că este plin de acizi grași omega3, ceea ce este foarte bun (trebuie doar să-l mănânci mai întâi, iar eu nu sunt un mare consumator de pește, de exemplu. Cancerul este diferit. Dar pentru aceasta, medicul a tras din gură un lot, din care am confirmat că nu sunt arsuri bune de grăsime).
În loc de somon, macroul și „peștele albastru” sunt de asemenea recomandate aici (dar din moment ce nu sunt biolog marin, Țara nu a știut-o, deci este nevoie de mai multă muncă pentru a identifica specia)

Somonii care sunt liberi să cutreiere oceanul se bucură de o dietă de pește proaspăt, care a consumat pești mai mici, care la rândul lor au consumat pești încă mai mici. La baza acestui lanț alimentar se află algele, cheia beneficiilor pentru sănătate ale somonului. Algele se laudă cu un tip special de grăsime, cunoscută sub numele de acizi grași omega-3, care pare să ajute inima. Omega-3 împiedică trombocitele din sânge să se aglomereze și să se lipească de pereții arteriali sub formă de placă. De asemenea, scad trigliceridele și colesterolul ldl (rău). Cercetătorii suspectează că omega-3 pot bloca producția de substanțe inflamatorii legate de boli autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă și lupusul. Chiar mai tentant, rapoartele preliminare sugerează că omega-3 interacționează cu straturile de grăsime care înconjoară celulele creierului și, pe cât de pește pare, pot contribui cumva la protejarea celulelor creierului de bolile îmbătrânirii, cum ar fi Alzheimer. Alte surse de omega-3: hering, macrou și pește albastru.

răsucite în ghirlande, agățate de pridvor, diavolul și bolile îl țin departe de casă. Uuupsss. aceasta nu este o întâlnire a șamanilor aici: faceți cu ochiul: .
Gătesc în tot ce pot, deși nu am încercat încă halon. Broccoli it: face cu ochiul: .
Miroase, dar nu trebuie ratat, pentru că este sănătos (cu siguranță nici diavolului nu-i place mirosul).
Deci, un lucru important este că este un fel de antibiotic natural (dacă nu merge altfel, trebuie să înghiți cățelul pe jumătate tăiat cu apă ca pilula amară - deși cel mai bine este zdrobit, mărunțit și gătit puțin Uhh, asta sună mai rău), scade și colesterolul, vindecă inima. etc.

O, trandafirul acela puturos! Ceea ce îl face să usture atât de rău usturoiul - și respirația ta - este exact ceea ce îl face atât de sănătos. Factorii de miros sunt compuși pe bază de sulf cunoscuți sub numele de sulfuri de alil. Guruii sănătății promovează usturoiul ca un remediu, ceea ce cu siguranță nu este, dar mulți oameni de știință sunt de acord că sulfurile de alil și alte fitochimicale din usturoi pot ajuta la protejarea inimii. Studiile arată că sulfurile pot reduce colesterolul și pot face sângele mai puțin lipicios. Oamenii de știință sunt destul de încrezători că usturoiul are și puteri antibacteriene și antifungice. Rapoartele preliminare sugerează chiar că usturoiul poate bloca paraziții care provoacă malarie. Pe o bază mai puțin fermă este teoria conform căreia sulfurile de alil pot opri creșterea tumorii, o noțiune confirmată până acum doar în cutia Petri.

Pentru a elibera compușii puternici ai usturoiului, trebuie să-l zdrobiți, să-l zdrobiți sau să-l tocați. Gătit-o pentru o perioadă lungă de timp sau la căldură ridicată poate distruge substanțele sale benefice. O altă precauție: fierte sau crude, usturoiul poate irita mucoasa stomacului sensibil.

Cafea din Asia. Este plin de cofeină și antioxidanți care ating vitamina C de o sută.
O prevenire eficientă a mai multor tipuri de cancer: de ex. cancer la ficat și piele. Japonezii au descoperit că este bine și pentru bolile de inimă să bea minimum 10 căni pe zi. Nu am încercat încă. Ei bine, nu chiar atât de rău: șoc: .
Este, de asemenea, recomandat pentru clătire, deoarece ucide baci care cauzează cariile dentare.

În societățile asiatice, ceaiul verde este consumat în aproximativ aceleași cantități ca și cafeaua din Vest. Ceaiul verde este încărcat cu polifenoli, o clasă de fitochimicale cu un efect de antioxidant de 100 de ori mai mare decât vitamina C. Experimentele de laborator sugerează că un grup de polifenoli din ceaiul verde numiți catechine pot inhiba creșterea vaselor de sânge noi, ceea ce unii oameni de știință cred că ar putea ajuta la prevenirea cancerul prin lipsirea tumorilor timpurii de hrană. (Catechinele pot preveni, de asemenea, deteriorarea ADN-ului cauzată de agenții cancerigeni.) Într-adevăr, studiile populației din China leagă zilnic consumul de ceai verde cu un risc redus de cancer de stomac, esofag și ficat. Studiile din Japonia arată că consumul a 10 căni pe zi poate reduce riscul bolilor de inimă. Dacă atât de mult ceai pare greu de înghițit, luați în considerare utilizarea acestuia este o apă de gură; rapoartele sugerează că umflarea ceaiului verde în jurul gurii poate inhiba bacteriile cauzatoare de cavitate. Aplicat pe pielea cancerului de laborator, pare, de asemenea, să reducă incidența cancerului de piele. Dar ceaiul negru? Făcut din aceleași frunze ca verde, deși prelucrat diferit, poate fi la fel de eficient, suspectează oamenii de știință.

Acestea conțin mai mulți antioxidanți decât orice alt fruct sau legumă. Sunt pline de antociani (dacă le combin bine în maghiară). S-a demonstrat că aceste mici substanțe chimice cresc eficiența creierului la șobolani (WHOA - există încă speranță).
După patru luni de hrănire, șobolanii bătrâni au bătut tinerii în testele de memorie!
La fel ca merișorul, suprimă anumite boli ale vezicii urinare prin împiedicarea monștrilor E-coli să se lipească de peretele vezicii urinare.

Pinta pentru pinta, aceste mici bijuterii albastre pot conține mai mulți antioxidanți decât orice alt fruct sau legumă. Cei mai puternici compuși care promovează sănătatea din afine sunt antocianinele, fitochimicale care aparțin familiei flavonoide. Pe lângă combaterea daunelor provocate de radicalii liberi asociate bolilor de inimă și cancerului, antocianinele pot spori puterea creierului - cel puțin la șobolani. Când au fost hrăniți cu extract de afine timp de nouă săptămâni, șobolanii vârstnici au depășit performanța unui grup de control la sarcini precum navigarea în labirinturi și echilibrarea pe bușteni rotativi. Și când șobolanii îmbătrâniți au urmat o dietă îmbogățită cu afine timp de patru luni, au avut rezultate la fel de bune în testele de memorie ca și șobolanii mai tineri. Un alt beneficiu de afine: la fel ca merisoarele, acestea par să lupte împotriva infecțiilor tractului urinar prin prevenirea bacteriilor E. coli de a adera la peretele vezicii urinare.

NA și vestea proastă: că cartofii sunt otravă (combinat cu zahăr alb, făină albă, orez alb.)

Din acestea devenim frumoase grase, inimile ne slăbesc, zahărul din sânge crește.

Cartofii ar trebui să fie unul dintre cele mai mari alimente din lume, umplut cu calciu, niacină, fier, vitamina C și o mulțime de carbohidrați. O dietă de lapte și cartofi, spun manualele, va furniza toți nutrienții de care are nevoie corpul uman. Dar există probleme care se ascund sub piele. Potrivit unei noi teorii controversate, cartofii, consumați în cantități mari de o populație din ce în ce mai sedentară și supraponderală, pot contribui major la rata alarmantă a bolilor de inimă și a diabetului în America.

Problema, potrivit lui Meir Stampfer, profesor de nutriție la Școala de Sănătate Publică din Harvard, este amidonul de cartofi. Când mănânci un cartof și amidonul care lovește saliva din gură, moleculele sale strânse se transformă imediat în zaharuri, care fac o linie de reper pentru sânge. „Vii un cartof”, spune Stampfer, „dar corpul tău primește glucoză pură”. Potopul de zahăr din sânge declanșează o reacție în lanț. Insulina se revarsă din pancreas. Trigliceridele dispar. Colesterolul HDL (bun) face o scufundare. „Este o configurație perfectă pentru bolile de inimă și diabetul”, spune Stampfer.

Aceasta nu este doar o problemă cu cartofii. Este, de asemenea, o problemă cu pâinea albă, covrigi și acum orezul alb. Dar cartofii de canapea nu trebuie să renunțe cu totul la spud, atâta timp cât îi mănâncă cu măsură. Sau ar putea trece la cartofi dulci și igname, care se metabolizează mai puțin rapid și fac mai puține haosuri cu zahărul din sânge.