Dieta cu piept de pui Dubarry

Pieptul de pui Dubarry este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare maghiare, iar cu o mică schimbare poate fi inclus în dieta de slăbit.

Ingrediente alimentare din pieptul de pui Dubarry:

40 dkg piept de pui
30 dkg conopidă
2 dl iaurt natural
2 oua
10 kg de brânză
3 ulei de măsline
sare piper

Rețetă de dietă cu piept de pui Dubarry:

1. Feliați pieptul de pui, sare și piper și puneți-l deoparte.

2. Fierbeți apa într-o cratiță, când apa fierbe, adăugați o linguriță de sare.

3. În timp ce apa fierbe, curățați conopida și ridicați-o pentru trandafiri. Alegeți-l în trandafiri mai mici pentru că atunci îl veți putea așeza mai uniform pe pieptul de pui.

4. Gatiti conopida pana cand este crocanta, nu o gatiti prea mult pentru ca se va inmuia in cuptor. Odată ce conopida a fost gătită, se strecoară și se lasă să se răcească ușor.

5. Porniți cuptorul la 180 de grade pentru a preîncălzi.

6. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți feliile de piept de pui. Nu trebuie să prăjiți complet puiul, ci doar albiți ambele părți.

7. Ungeți ușor un vas de copt cu ulei și așezați în el feliile de piept de pui pre-prăjite.

8. Puneți trandafirii de conopidă pe pieptul de pui.

9. Radeți brânza, amestecați iaurtul, ouăle și brânza rasă într-un castron. Se toarnă amestecul de iaurt peste conopidă.

10. Puneți pieptul de pui dubarry la cuptor și coaceți la 180 de grade timp de 40-50 de minute până se înroșește.