Efectele alimentelor nesănătoase

Alimentele bogate în acid palmitic reprogramează celulele adipoase din corpul nostru și cresc șansele de a dezvolta diabet, de exemplu.

nesănătoase

Creat: 21 aprilie 2018 14:50
Modificat: 27 aprilie 2018 16:24

Este bine cunoscut faptul că consumul de alimente grase ne dăunează sănătății în multe feluri, dar cercetătorii au demonstrat acest lucru într-un alt mod. Acidul palmitic din grăsimile animale și uleiurile vegetale și hormonul TNF-alfa produs de inflamație poate crește șansele de a dezvolta anumite boli metabolice, cum ar fi diabetul. Acest lucru se datorează faptului că sunt capabili să reprogrameze așa-numitele celule grase precursoare care nu și-au îndeplinit încă funcția. Astfel de adipocite reprogramate sunt foarte detectabile la persoanele cu diabet de tip 2.

Grăsimi sănătoase și dăunătoare

Deși majoritatea oamenilor echivalează o dietă sănătoasă cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, anumite grăsimi nu sunt deloc dușmani ai corpului nostru. Faceți clic dacă doriți să știți care sunt acestea!

Acesta este motivul pentru care alimentele grase sunt periculoase

Acidul palmitic este alimentat în organism printr-o dietă nesănătoasă - se găsește în principal în carnea bogată în grăsimi saturate, în meniurile de fast-food și în cantități mari de anumite uleiuri vegetale (cum ar fi uleiul de palmier). TNF-alfa este un hormon care este secretat de inflamațiile din organism. Persoanele supraponderale au de obicei niveluri mai ridicate în corp, deoarece obezitatea provoacă adesea inflamații în organism. Deci, trăind un stil de viață sănătos și mâncând corect, putem reduce efectele acestor substanțe asupra corpului nostru., prin urmare, riscul de a dezvolta diabet zaharat.

Mai multe studii au emis anterior ipoteza că aceste celule reprogramate „își amintesc” într-un fel la ce efecte au fost expuse, dar mecanica exactă a acestui lucru nu a fost încă elucidată. Cercetătorii danezi au încercat să afle acest lucru luând țesut adipos de la 43 de persoane. Dintre aceștia, 15 erau slabi, 14 erau obezi și 14 se luptau cu diabetul de tip 2 pe lângă faptul că erau supraponderali. După eșantionare, cercetătorii au comparat celulele adipoase din cele trei grupuri.

Examinând un eșantion din grupul diabetic, cercetătorii au descoperit o proporție mare de celule adipoase reprogramate care nu și-au putut îndeplini funcția în mod corespunzător. Adipocitele precursoare sănătoase au fost apoi expuse, de asemenea, la cei doi factori de risc menționați, acidul palmitic și hormonul TNF-alfa. În doar 24 de ore, aceste celule au fost reprogramate și „stricate” în același mod. Cercetătorii caută acum răspunsul dacă aceste celule adipoase pot fi reparate într-un fel. Dacă va avea succes, ar putea aduce, de asemenea, o descoperire imensă în tratamentul diabetului.