Efectele benefice ale cafelei

Cafeaua este cel mai popular medicament de plăcere psihoactiv din lume, care nu numai că poate fi consumat legal, dar are și un efect benefic asupra corpului uman.

Cafeaua este înregistrată ca aliment, deși conținutul său de energie este extrem de redus. Conținutul său de micronutrienți (de ex. Potasiu, magneziu, mangan) nu ne electrificează la fel de mult ca cafeina responsabilă de efectul revigorant sau alți antioxidanți utili organismului (de exemplu polifenoli).

Deoarece efectele cofeinei asupra corpului uman sunt deosebit de puternice, cafeaua a fost mult timp în centrul cercetărilor științifice.

Nu avem o sarcină simplă dacă vrem să determinăm cantitatea de cafea care poate fi consumată în siguranță în fiecare zi, validând proprietățile sale favorabile, întrucât există multe tipuri de boabe de cafea și nenumărate modalități de procesare și preparare. Dar dacă ținem cont de toate acestea, nu trebuie să uităm că efectul unei cantități date de cofeină variază, de asemenea, de la individ la consumator. Rata de absorbție și degradare a cofeinei este influențată de o serie de factori (de exemplu, sarcina, fumatul, consumul de alcool, utilizarea contraceptivelor etc.). De aceea, merită să luăm în considerare efectele asupra propriei organizații atunci când stabilim limita zilnică. Nivelurile de cafeină peste 400 mg pot provoca insomnie, neliniște, bătăi rapide ale inimii, iar dozele mai mari pot duce chiar la otrăvirea cofeinei.

În Ungaria, în general, este acceptat să consumăm două sau trei căni de cafea pe zi, deoarece această cantitate poate avea un efect deosebit de benefic asupra sănătății noastre.

Oricine face cafea este deja foarte conștient de efectele generale ale cofeinei. Acționând asupra sistemului nervos, cofeina întârzie oboseala, îmbunătățește concentrarea și timpul de reacție și accelerează metabolismul corpului. De asemenea, ne afectează capacitatea fizică. Corpul nostru este capabil să efectueze o muncă mai intensă, pe termen lung și mai măsurabilă, cu cofeina.

Contrar credinței populare, consumul moderat de cafea nu are niciun efect asupra tensiunii arteriale și poate determina într-adevăr o creștere ușoară pe termen scurt a tensiunii arteriale în unele cazuri, dar cantitatea mică a acesteia nu este considerată un factor de risc. Consumul celor 2-3 căni de cafea pe zi menționate, efectul nociv asupra sistemului cardiovascular nu a fost niciodată dovedit științific.

Cu toate acestea, pe baza rezultatelor studiilor anterioare, anumiți compuși antioxidanți din cafea pot reduce semnificativ riscul de infarct letal. De asemenea, s-a observat că consumul regulat și moderat de cafea reduce șansele de ciroză hepatică și au existat descoperiri de cercetări deosebit de promițătoare cu privire la diabet, boala Alzheimer și anumite tipuri de cancer.

Așadar, considerați cafeaua ca un cadou al naturii, depuneți eforturi pentru a alege calitatea potrivită a cafelei și consumul zilnic moderat.