Efectul de binecuvântare al dietei mediteraneene

Dieta mediteraneană poate fi, de asemenea, eficientă împotriva supraalimentării, potrivit unui studiu.

Creat: 26 aprilie 2019 10:48
Modificat 26 aprilie 2019 16:34

Cercetările anterioare privind aportul caloric în diferite diete s-au bazat în mare parte pe studiul populațiilor umane, care s-au bazat pe chestionare auto-raportate și, prin urmare, erau adesea nesigure. De asemenea, rozătoarele au fost studiate, dar aceste animale nu trăiesc pe o dietă umană, deci acest lucru nu ar trebui să fie relevant nici în recomandările umane.

Maimuțele care urmează o dietă mediteraneană nu consumă toată mâncarea - și ar putea - astfel încât să-și poată menține cu ușurință greutatea corporală normală, au observat oamenii de știință de la Universitatea de Medicină Wake Forest. În schimb, animalele din dieta occidentală au mâncat mult mai mult decât aveau nevoie și au devenit obezi.

Marele avantaj al dietei mediteraneene

Echipa de cercetare a efectuat un experiment de 38 de luni care ar fi corespuns cu aproximativ 9 ani din viața umană. Cercetatorii a fost întocmit un meniu de maimuțe pe baza dietelor umane: în dieta occidentală, proteinele și grăsimile erau în mare parte de origine animală, în timp ce în Marea Mediterană erau vegetale;.

Studiul a implicat 38 de maimuțe femele de vârstă mijlocie și a selectat aleatoriu care dintre ele ar trăi cu o dietă sau alta. Greutățile corporale înainte de studiu și procentele de grăsime corporală ale celor două grupuri au fost similare. Animalele au mâncat cât au vrut în timpul studiului.

„Am văzut că grupul care a consumat dieta mediteraneană a consumat mai puține calorii, a avut o greutate mai mică și, de asemenea, a avut un procent mai mic de grăsime corporală decât grupul care a urmat dieta occidentală”, a declarat Carol A. Shively, autorul principal al studiului. Aceasta este prima dovadă experimentală că în comparație cu dieta occidentală este dieta mediteraneană poate proteja împotriva supraalimentării, obezității și prediabetului - adică o afecțiune pre-diabet în care nivelul zahărului din sânge este mai mare decât în mod normal, dar nu atinge încă nivelul zahărului din sânge al pacienților diabetici.

De asemenea, protejează ficatul

Dieta mediteraneană a protejat, de asemenea, animalele de boli hepatice grase nealcoolice, care pot duce la ciroză sau cancer hepatic și pot fi vindecate prin transplant. Această constatare are o mare semnificație, deoarece, potrivit unor estimări, până în 2030, o treime din adulții americani pot fi diagnosticați cu boli hepatice grase nealcoolice.