Exercitiile fizice te protejeaza de cina

Alerg în loc de cină. În ceea ce privește caloriile, o jumătate de oră de jogging nu merită o pulpă de pui prăjită și practic pierd energie. Din energia stocată - din păcate - stau destul de bine. Cu toate acestea, mi-e foame totuși (sau poate din cauza asta). Aproape intotdeauna. Dar alergatul reduce foamea, astfel încât să puteți declanșa cina.

Cercetătorii din SUA și Coreea de Sud au arătat că creșterile induse de efort în temperatura corpului declanșează procesele care reduc foamea (Jeong și colab. 2018). În mouse.

Hipotalamusul din creierul nostru este implicat, printre altele, în reglarea sațietății și a foamei (vezi Attila Fonyó: Manual de fiziologie medicală, capitolul 39). Hipotalamusul este, de asemenea, un centru important pentru detectarea căldurii/termoreglare. Cele două lucruri sunt legate de subiectul nostru. Există un receptor numit receptor tranzitoriu potențial receptor vaniloid 1 (TRPV1), a cărui stimulare prin metastazare hormonală reduce senzația de foame.

Șoarecele mănâncă, dar nu se îngrașă

Din păcate, în numele receptorului, vaniloidul nu se referă la vanilina cu parfum de vanilie, ci la o versiune chimică a acesteia, capsaicina, care este responsabilă de picantitatea ardeilor iute. Această moleculă este, de asemenea, capabilă să activeze receptorul, deși este un activator „mai natural” al temperaturii corporale mai mari și de aceea începem să transpirați din cauza consumului de ardei iute. Într-un experiment la șoareci, se poate demonstra că șoarecii care consumă capsaicină nu devin obezi chiar și atunci când sunt hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, în timp ce șoarecii modificați genetic care nu au receptorul TRPV1 sunt puternic obezi în condiții similare (Zhang și colab. 2007).

De asemenea, la om s-a observat că consumul de capsaicină reduce pofta de mâncare (Whiting și colab. 2012). Janssens și colab. (2014) au descoperit că subiecții care au consumat ardei iute pentru mesele lor s-au simțit mai puțin înfometați și, astfel, au mâncat mai puțin din pizza disponibilă nelimitat în timpul meselor, comparativ cu cei care nu au mâncat ardei iute.

Revenind la șoareci și la receptorul TRPV1, se poate concluziona că, deși este activat de obicei de temperaturi foarte ridicate (peste 42 ° C), are și o formă care răspunde la o ușoară creștere a temperaturii normale a corpului. Exercițiile intense determină exact această mică creștere a temperaturii corpului (

37 ° C). Șoarecii au fost astfel trimiși la banda de alergare (echipați cu un electroșoc motivațional ...) și apoi au murit de foame pentru încă șase ore. Au măsurat apoi cât au mâncat. Șoarecii care au avut doar mai puțini receptori TRPV1 au mâncat decât cei care au avut acest receptor „editat”.

Autorul este cercetător principal la Grupul de cercetare în biologie teoretică și ecologie evolutivă al Academiei Maghiare de Științe - Universitatea Eötvös Loránd.

Zhang, LL, Yan Liu, D., Ma, LQ, Luo, ZD, Cao, TB, Zhong, J., Yan, ZC, Wang, LJ, Zhao, ZG, Zhu, SJ, Schrader, M., Thilo, F., Zhu, ZM și Tepel, M. 2007. Activarea unui canal de tip vaniloid potențial receptor receptor tranzitoriu de tip 1 previne adipogeneza și obezitatea. Circulation Research 100 (7): 1063-1070