Faceți gem dulce crud sănătos în 5 minute!

21.03.2017

Putem face gemuri crude din fructe uscate ușor și extra rapid, desigur, aceste 5 minute adaugă chiar aproximativ o oră sau două de înmuiere. Ideea gemurilor de fructe crude cu fructe uscate vine de la adepții mesei crude, dar există un loc în dieta fiecărei persoane conștiente de sănătate. Iarna, când selecția fructelor proaspete este foarte mică, putem obține delicatete bogată în vitamine și hrănitoare în acest fel. Gemurile crude pot fi consumate singure, dar pot fi folosite și pentru decorarea budincilor și a prăjiturilor, sau amestecate cu iaurt pentru a obține o gustare foarte delicioasă și sănătoasă.

Pregătirea gemurilor crude

Înmuiați fructele uscate selectate în câtă apă puteți. Gemul nostru se poate face folosind unul sau chiar mai multe tipuri de fructe uscate. Uscările mai mici se înmoaie în doar o oră (cum ar fi afinele), cele mai mari sau puțin mai tari (cum ar fi caisele) pot dura până la două ori mai mult. Dacă folosim fructe uscate de mai multe dimensiuni, le tăiem pe cele mai mari în bucăți mai mici.
Când fructele s-au înmuiat, puneți-le într-un blender și amestecați împreună cu puțină apă. Dacă aveți un tocător, îl puteți face în el, apoi adăugați și mai puțină apă, astfel încât rezultatul final va fi mai puțin fluid, asemănător blocajului.
Gemul terminat, dacă este prea dulce, poate fi aromat cu un suc mic de lămâie. Gemul crud poate fi consumat imediat, dar dacă este pus într-un borcan de zidărie, va sta și el în frigider cel puțin o săptămână.

De ce sunt bune gemurile crude?

Pentru că o putem face chiar și iarna.
Deoarece atât substanța uscată, cât și gemurile crude sunt făcute fără gătit, ele conțin vitamine atât de importante pentru corpul nostru într-o formă naturală.
Deoarece poate fi folosit și pentru îndulcirea alimentelor, gemul crud făcut din curmale este cel mai potrivit pentru aceasta.
Valoarea nutritivă a gemului brut poate fi îmbunătățită și mai mult dacă este zdrobită semințe uleioase ne amestecăm în el. Nucile cu un gust caracteristic, de exemplu, dar și caju și migdale sunt minunate pentru asta!
Aveți grijă să cumpărați fructe uscate care nu sunt zaharate și care nu conțin aditivi sau conservanți!

Multe dintre aceste produse au o durată scurtă de valabilitate. În camere și dulapuri de bucătărie, verificăm în mod regulat data de expirare a substanței uscate și a semințelor, astfel încât să le putem folosi înainte de a-și pierde valoarea de plăcere.