Un cookie pentru micul dejun, după prânz, pentru o gustare: așa se face pâine cu banane

Pâinea cu banane se reunește atât de ușor încât nu există un bucătar novice care să o strică. Este, de asemenea, perfect dacă coaceți ceva delicios împreună cu copiii, deoarece de la câțiva ani, piureul de banană sau adăugarea ingredientelor măsurate se poate baza fără probleme.

banane

A luat naștere în Statele Unite, unde nu popularitatea bananelor a adus-o la viață cândva în jurul anului 1930, ci cea a prafului de copt. De atunci, a devenit rapid popular, probabil pentru că bananele prea coapte ar putea încapea în ea. De fapt, acestea sunt cele mai multe. În 1929, cea mai mare criză bursieră din toate timpurile a atins punctul cel mai scăzut din New York, ceea ce a dus mai târziu la o recesiune economică mondială globală. Și ce legătură are asta cu pâinea cu banane? De atunci, toate ingredientele au devenit puțin mai valoroase, dar acest tort a salvat și bananele pentru a fi aruncate. Ca aceasta.

Apoi, tot ce a fost nevoie a fost un bun comerciant care, într-o carte de bucate publicată câțiva ani mai târziu, a venit cu acest lucru, un nume care ar putea fi prea simplu pentru un cookie, dar un dulce foarte interesant pentru pâine.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 0,5 pungi de praf de copt
  • 20 făină deca
  • 15 deca zahăr
  • 2 oua
  • 15 unt deca sau margarină
  • 2 bucăți de banană
  • 1 sac de zahăr vanilat
  • 1 jumătate de lingură de sare de mocha
  • timp de pregatire: 5 minute
  • timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Amestecă untul cu sarea și zahărul, apoi adaugă și bananele zdrobite. Odată ce textura este uniformă, puteți adăuga și făină și praful de copt în amestec. Dacă vi se pare prea dens, puteți turna și lapte în el. Lucrați bine toate ingredientele, transferați aluatul într-o formă de copt alungită și coaceți în cele din urmă la aproximativ 160 de grade timp de 35-40 de minute.

Dacă doriți și o glazură simplă deasupra, amestecați câteva linguri de zahăr glazură cu câteva picături de suc de lămâie, scorțișoară și coajă de portocală rasă. Odată ce este cremoasă, se toarnă peste partea superioară a pâinii de banane răcită. Mic dejun perfect cu unt ușor sărat, dar și minunat cu o cafea de după-amiază.

Dacă te-ai săturat de această versiune, fă același cookie cu mere. Doar înlocuiți bananele din rețetă cu 2-3 mere rase și, atunci când serviți, presărați cu nuci tocate, prăjite, deasupra glazurii.