Fasole mung cu mărgele de orz și șuncă prăjită

Ce este un bob de mung? Un super ingredient care poate fi folosit pentru a face o masă foarte elegantă și revigorantă cu un fel de mâncare poate fi, de asemenea, o alegere bună pentru prânz și cină. Datorită conținutului ridicat de proteine, este o sursă excelentă de proteine ​​vegetale. În plus, în cazul carbohidraților cu absorbție lentă, precum diabetul și rezistența la insulină, carbohidrații pot face parte din dietă.

fasole

Ingrediente:

  • 25 kg de fasole mung înmuiată în apă caldă (aproximativ 2 ore)
  • 10 perle de orz de kg
  • 5 dkg ceapă tocată
  • 2 ek. ulei
  • 2 buci căței de usturoi stoarse sau rase
  • 1,2 l de apă
  • 1 dl smântână
  • 1 buc. muştar
  • 10 dkg sunca prajita
  • 2 buc. sare
  • 1 buc. piper măcinat

Pregătire:

  • Fasolea mung se înmoaie în apă caldă timp de 2 ore.
  • Se amestecă ceapa în ulei, se trece peste usturoi, se amestecă cu perla de orz și apoi bobul de mung, se toarnă apa și sarea.
  • Gatiti 1 ora la foc mic, amestecand ocazional, apoi pasati cu smantana amestecata cu mustar, condimentati cu piper.
  • Se servește într-o tigaie cu șuncă prăjită încet.

Numerele:

  • 10 kg de bob de mung cu mărgele de orz conțin 17,35 g de ch.
  • timp de preparare: 75 minute

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!