Fasole de roșii într-un castron cu găluște de porc

Tipul de mâncare: vegetariană Dificultate: medie

într-un

Dieta: fără lapte, fără lactoză, fără alune, fără zahăr

Ingrediente:

  • 60 dkg carne de porc tocată
  • 1 ou
  • 3 căței de usturoi
  • 3 suvite de frunze de țelină
  • piper măcinat
  • sare
  • 2 linguri pesmet
  • o jumătate de dl de ulei de măsline
  • 1 ceapa cap
  • 4 linguri piure de roșii
  • 4 dl supă de legume
  • Kalybeans gătit în supă de legume de 50 kg
  • 1 roșie
  • 1 buchet de patrunjel

Pregătire:

Se amestecă bine carnea cu ouăle, usturoiul zdrobit și pătrunjelul. Se adaugă sare și piper și se presară suficient pesmet pentru a obține un aluat ușor de modelat. Se prăjește ceapa tocată în ulei încins, se amestecă piureul de roșii și se toarnă peste supa de legume. Când este fiert, adăugați chiftelele în formă de nuc în mâna umedă și gătiți la foc mic timp de 15 minute. Între timp, condimentați cu sare, piper și pătrunjel. Apoi adăugați fasolea fiartă, roșiile tăiate cubulețe mici și gătiți gata.