Crackers

Ingrediente:

hamsii

  • 120 g făină integrală
  • 115 g de grăsime de cocos
  • 115 g cașcaval tare ras fin
  • 50 g file de hamsii scurse și tocate
  • 50 g măsline negre tăiate, tăiate
  • jumătate de linguriță de piper Cayenne

Biscuiti dietetici

Pregătire:

1. Puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie și lucrați până când faceți un aluat solid.

2. Se acoperă cu folie și se lasă la frigider pentru 20 de minute.

3. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

4. Întindeți aluatul pe o targă turtită subțire.

5. Tăiați aluatul în benzi longitudinale și apoi benzile în direcții alternative, astfel încât să obțineți triunghiuri.

6. Puneți-le pe o foaie de copt și coaceți timp de 8-10 minute până se rumenesc.

7. Sare ușor înainte de servire.

Crema de vinete este foarte delicioasă, dar dacă nu ai chef să o deranjezi, înmoaie-o doar în sos Walden fără calorii.