Descărcare rețetă

Ingrediente pentru 10 persoane:
80 dkg kalabán, 50 dkg friptură de porc afumată, 50 dkg pulpă de porc (poate fi și carne de vită), 2-3 cepe, 4 morcovi, 3 rădăcini de pătrunjel, 5 căței de usturoi, 2 ardei verzi ne-iute (ardei TV), 1 buchet de patrunjel, bucati mici de patrunjel, bucati mici, bucata mica de carnat uscat, 3,5-4 litri de apa, 2 foi de dafin, piper rosu, piper negru macinat, sare

Sfat bun
„Era inițial o hrană de zi cu zi pentru cei săraci și, pe lângă fasole și legume, o bucată de slănină era inclusă ca„ vacanță ”. Faptul că mai multe tipuri de carne sunt principale în ea a devenit de curând un obicei.
„Oricât de multe case există obiceiuri”, spune el. Acest lucru este valabil și pentru multe fasole: se poate face din mai multe tipuri de fasole, diferite tipuri de carne, cu condimente mai speciale.
- De fapt, merită să începeți când focul poate fi încercuit cu vase pregătite pentru gătit, adică în timpul adunărilor mai mari.

Timp de preparare: 5-6 ore
O doză: aprox. 550 kcal