Mâncarea rapidă - flagelele secolului XXI

Multe (prea multe) alimente nedorite sunt nesănătoase. Dar de ce este atât de subtil și cum afectează efectiv corpul?

Numărul persoanelor supraponderale este în continuă creștere. Acest lucru afectează nu numai lumea occidentală, ci și așa-numitele țări „în curs de dezvoltare”. Acest lucru se datorează alimentelor nesănătoase - fast-food și băuturi răcoritoare.

Dar atât de delicios.

Toată lumea știe cât de nesănătoase sunt aceste „alimente”. Dar să mănânci mai multe dintre ele nu este atât de ușor. Mulți oameni consideră subiectiv că produsele nesănătoase au un gust mai bun. Prin urmare, sunt responsabile două ingrediente: grăsimea și zahărul. Ambele sporesc aromele. Deci, alimentele nesănătoase nu au neapărat un gust mai bun, ci mai intense. Rezultatul este că mâncarea cu gust mai bun influențează inconștient consumatorii.

Consecințele

Recent, nocivitatea fast-food-urilor și a băuturilor răcoritoare a fost comparată cu cea a țigărilor. Consumul de fast-food și băuturi răcoritoare poate avea consecințe: obezitate, diabet și un risc crescut de boli cardiovasculare. Cu toate acestea, aceasta nu este lista completă. Iată câteva implicații suplimentare:

Riscul de cancer al intestinului: Un studiu recent a arătat că consumul excesiv de fast-food poate crește riscul de cancer al intestinului. Acestea pot crește numărul bacteriilor intestinale, ceea ce crește riscul de cancer intestinal. Mai mult: Studiul a arătat, de asemenea, că comportamentul alimentar modificat afectează și sistemul digestiv.

Sistem imunitar: alimentele nesănătoase, produse industrial, duc la iritarea sistemului imunitar. Acest lucru crește riscul de alergii și astm. Copiii și tinerii în special sunt afectați. Acest lucru nu este întotdeauna direct legat de fast-food și multe altele. Cu toate acestea, aceste produse conțin o mulțime de histamină și grăsimi trans extrem de nesănătoase, care provoacă în mod indirect alergii și astm.

Ficat gras: Termenul bombă de zahăr este prea puțin pentru multe băuturi răcoritoare. Conține adesea 10 ml de 10 cuburi de zahăr. De asemenea, conținutul lor de fructoză este, de asemenea, foarte mare. Consumul extrem de ridicat de zahăr duce la obezitatea organismului intern pe termen lung. Acest lucru face ficatul deosebit de afectat, deoarece zahărul din ficat are un efect parțial similar cu alcoolul.

Produsele ușoare nu sunt mai bune
Nici produsele ușoare nu sunt mult mai bune. Conțin mai puține calorii, dar au același gust ca produsele normale. Și asta este problema!
Deoarece primim mai puține calorii, devenim mai înfometați, așa că mâncăm pentru a reintroduce caloriile.