Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
Se separă 7 ouă, se bat bine cele 7 albușuri cu 7 linguri de zahăr, se adaugă 7 linguri de făină și 1/2 pachet de praf de copt, amestecând frumos. Coaceți într-o foaie de copt de dimensiuni medii (24x33 cm) tapetată cu hârtie de pergament timp de 15-20 de minute până la culoare deschisă.
În timp ce aluatul se coace, amestecați 7 gălbenușuri de ou cu 3 linguri de zahăr, 4 pachete de zahăr vanilat, 4 linguri de făină într-o oală potrivită pentru fierberea laptelui, apoi adăugați încet 4 dl de lapte și amestecați cu el până se omogenizează. Puneți asta pe aragaz și gătiți-o într-o cremă groasă. Dacă îl luăm de pe foc, mai amestecăm puțin, se va răci mai repede.
Odată călduță, adăugați 10 dkg de unt și amestecați mai mult până când untul se topește.
Se toarnă aluatul din foaia de copt și, când s-a răcit, se întinde uniform crema fiartă.
Bate cele 2 pachete de frisca praf cu 2 dl lapte si intinde deasupra smantanei. Putem presăra fursecul cu zahăr decorat și așchii de ciocolată, dar chiar îl putem lăsa fără decor. Puneți la frigider timp de 1-2 ore pentru a se răci complet și serviți.
- Rețetă clasică buttercup cu imagine - Rețete
- Halva morcov indian cu sorbet de lămâie cu imagine Rețetă - Rețete
- File de pește în stil Bordeaux cu imagine Rețetă - Rețete
- Dulceață de dovlecei cu scorțișoară de lavandă și rețetă - Rețete
- Bonbon de lichior Limoncino cu imagine Rețetă - Rețete