Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Tăiați fileul de somon în 4 felii egale, trăgând firele cu o pensetă. Se adaugă sare și piper și se lasă câteva minute în pace.

rețetă

În timp ce vă odihniți, tocați ceapa și ciuperca în bucăți mai mici. În tigaia noastră de teflon, încălziți uleiul și prăjiți ambele părți ale feliilor de somon (este suficientă 1-2 minute pe fiecare parte). Se îndepărtează și se păstrează cald până se servește.

Presărați ciupercile, ceapa pe uleiul rămas în tigaie, condimentați cu sare, piper, patrunjel și turnați peste vinul alb. Aduceți la fierbere. În cele din urmă, se toarnă peste smântână, se fierbe și se amestecă untul rece în bucăți mai mici. Gatim gata.

Serviți cu tăiței, paste, sos, pește în ordine. Dacă nu ați sorbit acel gust delicios în timp ce gătiți, prăjiți-l, dacă da, deschideți-l cu o altă sticlă.