Fiind vegan și beneficiile unei diete vegane

THE vegani adesea amestecat cu vegetarieni. În timp ce vegetarienii exclud carnea, păsările și peștele, veganii fac un pas mai departe și renunță la consumul tuturor derivatelor animale. Veganii sunt adesea activiști pentru drepturile animalelor care folosesc această dietă pentru a reduce utilizarea substanțelor derivate din animale în diferite produse.

De ce vegan?

Veganii resping orice este dăunător sau suferă animalelor.

Se disting mai multe variante ale stilului de viață vegan, în funcție de cine decide de ce stilul de viață vegan. sănătate vegană va fi vegan în primul rând din cauza argumentelor de sănătate existente și emfatic. THE vegan economic va fi vegan în special pentru că recunoaște că creșterea animalelor și sistemul economic bazat pe exploatarea animalelor sunt extrem de risipitoare, nedemne din punct de vedere financiar, și unul dintre cele mai mari impedimente pentru dezvoltarea civilizației umane. vegan organic pentru protecția Pământului, a naturii și a mediului, decide să abandoneze toate materialele de origine animală, deoarece a recunoscut că creșterea animalelor la scara industrială actuală este complet nefirească și dăunătoare Pământului, inclusiv întregii umanități. etic vegan alungat de compasiunea pentru animale, el lasă toate lucrurile de origine animală.

Cine este vegan?

- O persoană care iubește animalele și nu participă cu bună știință la sau nu contribuie la exploatarea, tortura și sacrificarea lor.
- O persoană care recunoaște și recunoaște că industria cărnii, laptelui, ouălor, pielii și produselor cosmetice cauzează niveluri inutile și ridicate de distrugere și autodistrugere a mediului.
- A cui sănătate este importantă.
- Cui îi pasă de protejarea mediului.
- Cui îi pasă de protejarea animalelor.
- O persoană care nu consumă produse care pot fi obținute cu prețul suferinței unei alte ființe vii sau nu consumă produse de origine animală.

Deși consumul vegan este considerat de mulți extrem de extrem, nutriționiștii au concluzionat opinia larg răspândită că un sistem de alimentație vegan perfect construit poate fi chiar cel mai sănătos. Toate acestea, desigur, se adeveresc atunci când nutriția aduce toate substanțele importante în organism și omite tot ceea ce este dăunător. Persoanele cu un stil de viață vegan sunt, de asemenea, mai puțin susceptibile de a fi supraponderale, iar acest stil de viață este, de asemenea, mai eficient împotriva bolilor legate de malnutriție.

Rezoluție privind dieta vegană

American Dietetic Association cea mai mare organizație din lume de profesioniști în alimentație și nutriție. American Dietetic Association (ADA) este de părere că o dietă vegetariană concepută corespunzător, incluzând vegetarianismul total, adică o dietă vegană, este sănătoasă, benefică din punct de vedere nutrițional și benefică în prevenirea și tratarea anumitor boli. O dietă vegetariană bine concepută este adecvată nutriției individuale în orice etapă a ciclului său de viață, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria, copilăria, adolescența și este potrivită pentru sportivi.

Dietele vegetariene sunt adesea asociate cu scăderea colesterolului din sânge, cu un risc mai scăzut de boli de inimă, cu tensiune arterială mai scăzută, cu tensiune arterială crescută și cu un risc mai mic de diabet. Vegetarienii au în general un indice de masă corporală mai scăzut și o incidență mai mică a diferitelor tipuri de cancer. Persoanele care urmează o dietă vegetariană consumă mai puțini acizi grași saturați și colesterol, mai multe fibre dietetice, magneziu, potasiu, vitaminele C și E, folați, carotenoizi, flavonoizi. Aceste diferențe alimentare pot explica beneficiile vegetarianismului atunci când acoperă o dietă variată și echilibrată.

Rezoluția Asociației Dietetice Americane privind o dietă vegetariană

O dietă vegetariană bine pregătită (inclusiv vegană) este sănătoasă. Are un efect satisfăcător și pozitiv asupra sănătății în ceea ce privește aportul de nutrienți, fie ca prevenire, fie ca remediu pentru anumite boli.

„Aceste diete sunt adecvate pentru toate etapele vieții, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria, copilăria, adolescența, vârsta adultă mai în vârstă și sportivii. Dietele pe bază de plante sunt mai durabile pentru mediu decât cele bogate în ingrediente derivate din animale, deoarece utilizează mai puține Resurse naturale. Vegetarienii și veganii prezintă un risc mai scăzut pentru anumite boli, inclusiv bolile ischemice ale inimii, diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială, anumite tipuri de cancer și obezitate. Aport redus de acizi grași saturați și Aport de cantități mari de legume, fructele, cerealele integrale, leguminoasele, produsele din soia, nucile și semințele (ambele bogate în fibre și fitochimicale) sunt semnele distinctive ale unei diete vegetariene și vegane care ajută la scăderea nivelului de colesterol total și LDL și la îmbunătățirea nivelului de zahăr Acești factori contribuie la pariul cronic scăderea sănătății. Veganii au nevoie de suplimentarea cu vitamina B12 dintr-o sursă de încredere, cum ar fi alimentele îmbogățite cu vitamine sau suplimentele alimentare. "