FILS - Efectul fiziologic al soiei asupra corpului masculin

Soia este una dintre bombele cu ceas din dieta occidentală, deoarece industria alimentară se bazează pe ea într-o asemenea măsură și face parte atât de secret din alimentele noastre, încât nu se poate spera să o elimine, dar prezintă și multe pericole.

Industria alimentară cheltuie sume uriașe pentru a promova soia ca alternativă sănătoasă la „carnea periculoasă”, iar susținătorii „nutriției naturale”, încrederea naivă a vegetarienilor și a magazinelor organice, sunt primele victime ale acestei propagande.

Industria alimentară s-a trezit treptat din profiturile proteinelor și uleiului din soia, iar industria din soia a început să crească cu adevărat din anii 1950. Proteina de soia de pe piață astăzi nu poate fi considerată totul, ci doar naturală. Pentru a fi deloc digerabil, este tratat la temperaturi ridicate, presiune ridicată, cu diverși solvenți chimici, alcali și acizi, până când devine o „proteină fără carne”. Întrebarea este ce rămâne în produsul astfel obținut din substanțele nocive originale din soia și ce este inclus în numeroasele tratamente chimice.

Alte fasole, dar soia conține în special mulți inhibitori de protează. Enzimele proteazice sunt responsabile pentru digestia proteinelor, astfel încât soia conține substanțe care inhibă digestia proteinelor. Tratamentul termic utilizat în timpul producției neutralizează o parte din acest lucru, dar chiar și așa, 10% din cantitatea inițială este reținută în extractul de soia. Oamenii sunt diferiți sensibili la substanțele care inhibă digestia proteinelor. Scăderea digestiei proteinelor este compensată de supraproducția enzimelor care degradează proteinele, ceea ce duce la hiperfuncție pancreatică și mărire cu consum regulat de soia. Orice cauză de proliferare inutilă a celulelor poate duce la cancer.

Una dintre cele mai mari probleme cu soia este că este ascunsă în tot mai multe alimente ca aditiv fortifiant și îngroșător. Dacă este indicat deloc în informațiile despre produs, acesta va fi pus la dispoziția consumatorului și sub formă de extract de proteine vegetale, lecitină, ulei vegetal, aromă naturală și formulări inocente similare.

Care este motivul pentru care privim soia ca pe un aliment pe lista neagră? Deoarece izoflavonele din soia au o structură similară cu hormonul sexual feminin, estrogenul. Există o credință până în prezent că bărbații care consumă soia vor avea niveluri mai ridicate de estrogen și, în paralel, nivelul lor de testosteron se va deteriora.

Substanțele estrogenice găsite în soia sunt, de asemenea, lăudate de soia și industriile sănătății și se menționează în mod regulat că mortalitatea prin cancer de sân este mai mică în țările din est, unde se consumă soia. Cu toate acestea, este întotdeauna uitat să menționăm că cancerele esofagiene, gastrice, pancreatice, hepatice și tiroidiene sunt mult mai frecvente în Est și ceea ce ar aduce beneficii femeilor, deoarece sunt estrogene, este în mod evident dăunător bărbaților din același motiv.

Deoarece deplasarea raportului testosteron/estrogen către estrogen joacă un rol semnificativ în dezvoltarea cancerului de prostată la bărbații în vârstă, unele cercetări pot crește riscul de a dezvolta cancer de prostată. În consecință, cancerul de prostată este foarte frecvent în Japonia.

Efectele estrogenice ale soiei provoacă o formă de teamă că consumul de soia poate reduce nivelul de testosteron la bărbați, dar studiile clinice nu susțin aceste preocupări. Există până la două rapoarte despre bărbați care au experimentat modificări feminine în propriul corp (dintre care unul are diabet de tip 1) după ce au consumat cantități mari de soia.