KultúrPara

Recomandare de carte - Ákos Bartha, Elmira Mezei: Dieta scăzută FODMAP

Editura Jaffa se angajează să împărtășească cu tabăra sa de lectură cunoștințele teoretice și practice care ajută la condițiile de sănătate problematice. Ákos Bartha, Elmira Mezei: Dieta scăzută FODMAP poate oferi cunoștințe practic aplicabile, care pot fi folosite pentru a crea o viață de zi cu zi asimptomatică și viabilă, în special pentru persoanele cu probleme digestive.

probleme

În primul rând, merită subliniat sensul FODMAP: un acronim care provine de la inițialele glucidelor care alcătuiesc alimentele. După cum sugerează titlul, aportul scăzut de carbohidrați poate obține multe îmbunătățiri în sensibilitatea la gluten sau lactoză, cancerul de colon, sindromul intestinal ireversibil sau bolile inflamatorii-intestinale. Desigur, acest tip de dietă poate fi utilă și pentru alte boli cronice.

La proiectarea capitolelor, Ákos Bartha a încercat să ofere toate informațiile importante într-un mod ușor de înțeles pentru laici - la urma urmei, această carte nu va fi (doar) tradusă de nutriționiști. Indică conexiunile de bază și soluțiile conexe. Faptele și sugestiile din carte sunt destinate să ajute individul să înțeleagă modul în care poate (re) atinge și menține funcțiile digestive optime, sau chiar inversa procesele dăunătoare care au început dacă este capabil să le schimbe în timp. Prin aplicarea celor de mai sus, se poate realiza o schimbare semnificativă a calității vieții. Dieta poate face parte dintr-o terapie nutrițională vizată, personală, o dietă de eliminare temporară. Prima sa fază merită urmată până când simptomele se ameliorează, dar dieta FODMAP are o mare importanță pentru o sănătate conștientă pe termen lung. Extinzând linia teoretică, autorul subliniază în mod repetat că soluțiile potrivite pentru toată lumea nu pot fi găsite într-o singură carte, deci nu este posibil să căutăm acest lucru: fiecare persoană ar trebui să utilizeze o dietă diferită adaptată caracteristicilor sale individuale - rețetele din lucrare nu va fi eficient pentru toată lumea. Cartea este doar o cârjă generală și chiar o sugestie, care, cu descrierile sale teoretice și practice, poate oferi doar o soluție aproximativă - dar foarte importantă - pe care individul trebuie să o experimenteze singură, la ceea ce reacționează.

Rețetele lui Mezei Elmira privesc înapoi la fotografii atrăgătoare pentru cititorul curios, unde puteți vedea o gamă de feluri de mâncare fiabile, simple și chiar de pregătit rapid. Nu numai persoanele cu probleme digestive pot beneficia de aceste rețete de alimente cu conținut scăzut de FODMAP, ci și de cei care își mențin în mod conștient sănătatea. Elmira Mezei arată că nu este atât o provocare să pui pe gură mâncăruri variate și variate pe masă, selectate din ingrediente cu o secțiune mai îngustă.

Volumul este un Jaffa De Închiriat ne-a furnizat o recenzie pentru care vă mulțumim din nou!

Îți place ceea ce ai citit? Puteți să-l comandați la un preț redus pe site-ul editorului făcând clic pe imaginea de copertă!

Urmăriți-ne și pe Facebook!

Autor: Ákos Bartha - Elmira Mezei
Editor: Jaffa Publisher
Publicat: 11 octombrie 2019.
Tricotat: Carton
ISBN: 9789634752066
Dimensiune: 165 mm x 20 mm x 235 mm