Fotografiile cu mâncare frumoasă te ajută să slăbești

Fac aromele plictisitoare

Deși utilizatorii Instagram au votat recent să facă fotografii cu mâncare ca una dintre cele mai enervante utilizări ale aplicației, cercetări recente sugerează că această tendință ar putea contribui la reducerea poftei de mâncare.

frumoasă

Creat: 25 octombrie 2013 10:50 AM
Modificat: 25 octombrie 2013 15:03

În mod similar, dacă cineva se uită în mod constant la imagini cu burgeri sau prăjituri pe Instagram sau Pinterest, data viitoare când mâncați un hamburger sau o prăjitură, nu va fi la fel de distractiv pentru ei ca pe vremuri.

„De fapt, cineva se satură de gustul mâncării înainte să-l gustăm”, a spus Ryan Elder, șeful cercetării. "Simțurile noastre intră în mulți stimuli și nu mai vor aromele sugerate de vedere."

Pentru a examina efectele fotografiilor cu mâncare asupra poftei de mâncare, bătrânul și colegul de cercetare Jeff Larson au cerut unui total de 232 de persoane să vizualizeze și să evalueze diferite imagini cu alimente.

Într-un experiment, jumătate dintre participanții la studiu au trebuit să se uite la 60 de fotografii cu alimente dulci (tort, ciocolată), iar cealaltă jumătate a trebuit să se uite la 60 de fotografii cu mâncare sărată (chipsuri, covrigi, cartofi prăjiți). După ce fiecare fotografie a fost notată după dorință, toți participanții au mâncat alune sărate. După aceea, au trebuit să raporteze cât de gustoase erau alunele pentru ei.

Conform datelor, spectatorii de fotografii cu alimente sărate se bucurau de un consum mult mai redus de alune sărate, chiar dacă fotografiile nu includeau o fotografie cu alune sărate.

Potrivit cercetătorilor, participanții și-au satisfăcut deja simțurile mâncărurilor sărate uitându-se la fotografii cu mâncarea, astfel încât să se simtă de parcă ar fi mâncat deja ceva sărat. După aceea, nu mai doreau atât de mult alunele când puteau să le mănânce. O caracteristică esențială a sentimentului de satisfacție este că acesta devine mai slab odată cu consumul repetat. Adică, al patrulea sau al cincilea perete al tortului nu mai cade la fel de bine ca primul.

„Dacă vrei să te bucuri să mănânci, evită fotografiile cu mâncare dacă este posibil”, a spus Larson. „Sincer, chiar și stomacul meu a fost supărat când a trebuit să mă uit prin atâtea fotografii cu mâncare dulce”. Potrivit lui Larson, dacă cineva dorește să mănânce mai puțin, să spunem din alimente mai puțin sănătoase, poate încerca metoda de renunțare fotografică. "Desigur, trebuie să te uiți prin multe fotografii pentru asta. Din două sau trei fotografii, nu te vei simți încă plin."

Descrierea detaliată a cercetării a Journal of Consumer Psychology poate fi citit în revista științifică.