Fruct sănătos de iarnă cu portocale

floare portocal

Conține multă vitamină C.

Este o plantă subtropicală, care coace pe copaci care cresc până la o înălțime de 9-10 metri. Portocalele ancestrale vietnameze și thailandeze sunt verzi la exterior și galbene la interior. În țările în care este mai rece, pielea portocaliu devine portocalie, în timp ce în cazul în care este întotdeauna caldă, clorofila rămâne în plantă, iar portocala rămâne verde. Portocalele sunt extrem de bogate în vitamina C, o bucată de portocală poate conține până la dublul cantității recomandate pentru adulți. Este, de asemenea, recomandat pentru efectele sale de stimulare a apetitului și de stimulare digestivă și împotriva gastritei. Pacienții subțiri patologic și cu inimă mănâncă o portocală în fiecare zi. Este cel mai fibros fruct din lume și, prin urmare, are un efect benefic asupra digestiei.

Răcorirea teatrală a secolului al XVII-lea

Îndulcitorul de prăjituri și creme, dar și crusta sa amară, aromată, are un gust bun nu numai cu diverse deserturi, ci și cu sosuri și carne. Poate fi folosit pentru a face supă cu fructe, legume sau carne de gâscă, de exemplu, dar putem servi și preparate foarte delicioase din carne, cum ar fi piept de curcan cu portocale-ghimbir. Nici pâinea cu fructe de Crăciun nu se poate lipsi fără coaja rasă sau confiată, dar se potrivește în aluatul bejgli sau chiar în umplutura sa. Puteți, de asemenea, să dietați cu ea, desigur, cu dieta portocalie americană putem scăpa de până la 10 kg de exces.

Nu este posibil să se judece maturitatea unei portocalii pe baza culorii scoarței, deoarece chiar dacă este lăsată pe copac, culoarea sa se poate schimba de la portocaliu la verde și apoi portocaliu din nou. În secolul al XVII-lea, a fost distribuit în teatre ca băutură răcoritoare. Pentru călugării budiști, culoarea portocalie simbolizează iluminarea, iubirea divină, astfel încât rochia lor este, de asemenea, complet portocalie. Când olandezii au recucerit New York-ul din englezi în 1674, a fost redenumit New Orange și și-a rămas numele timp de un an. Floarea portocalie a fost adesea folosită frecvent de Cleopatra, presupunând că crește încrederea în sine și provoacă euforie. Paturile de nuntă au fost, de asemenea, presărate cu flori de portocal în trecut. Un litru de ulei de floare de portocal este presat cu o tonă de floare de portocal.

Supa crema de dovleac portocaliu

Ingrediente: 1 kg dovleac, 1 ceapă, 3 linguri ulei, 1 lingură miere, 1,5 dl suc de portocale, 2 cartofi mai mari, condimente, sare, piper, 1 ciupit nucșoară măcinată, 1 lingură de mocha pudră de ghimbir (sau proaspătă, rasă), 2 smântână, semințe de dovleac prăjite, semințe de floarea soarelui.
Mod de preparare: Tocăm dovleacul și coacem până se înmoaie. În timp ce înmoaim ceapa tocată în ulei, aruncăm cartofii curățați, tăiați cubulețe, amestecăm. Adăugați 1 lingură de miere, caramelizați puțin, apoi turnați aproximativ cca. Cu 1,5 l de apă. Presară condimente și gătește cartofii până se înmoaie. Curățați dovleacul, radeți-l și adăugați-l în supă împreună cu sucul de portocale. Se piureează cu un mixer și se răzuiește cu crema. Dacă este necesar, îl condimentăm, îl servim presărat cu semințe prăjite.
Cremă portocalie
Ingrediente: 1 portocală, 1 pachet de zahăr vanilat, 2 pahare mari de smântână, zahăr după gust, 1 pachet biscuit pentru bebeluși.
Mod de preparare: Se toarnă smântâna într-un castron, se adaugă zahărul, zahărul vanilat. Radeți coaja de portocală, tocați portocala decojită. Se amestecă și apoi se amestecă într-un pachet de prăjitură pentru bebeluși zdrobită. Lasă-ne să ne odihnim la frigider 1 noapte.

Pulpe picante de pui cu tocană de fructe portocaliu-măr