Fructe și legume colorate

Scris de Gábor Jánosekkor pe 19 februarie 2020

Scopul este menținerea unui sistem imunitar sănătos? Energizați-vă cu fructe și legume diverse, plăcute ochilor și corpului!

Regiuni mediteraneene

Potrivit Eurostat, 27% dintre europeni consumă zilnic fructe și doar 23% legume. Este de la sine înțeles că climatele însorite din Italia și Portugalia permit acestor țări să fie în fruntea consumului de fructe, unde rata este de peste 80%. Datorită climatului ploios din Belgia și Irlanda, este un podium în consumul de legume. Unul dintre buletinele de știri ale Academiei de Nutriție, în timpul prezentării dietei mediteraneene, detaliază bogăția culorilor în selecția de legume și fructe. Gândiți-vă, o cavalcadă de substanțe nutritive în nuanțele curcubeului se desfășoară în fața noastră într-o excursie în Marea Mediterană în secțiunea de salate a unui restaurant sau hotel, într-un supermarket mai mare sau poate în secțiunea cu fructe a unei piețe locale. Oferta este foarte extinsă: ceapă purpurie strălucitoare, sfeclă roșie, dovleci portocalii sau tei verzi, toate aproape vibrând în fața ochilor noștri.

Alegerea conștientă a culorii pentru sănătatea noastră!

Conform descrierii ghidului de sănătate codificat prin culori, diferitele culori au efecte diferite de îmbunătățire a vieții, astfel încât alegerile de culoare conștiente fac mult mai ușor să mănânci sănătos.

Albul întărește sistemul imunitar și scade colesterolul. Au un conținut ridicat de potasiu și magneziu. În special, ceapa este cea care are activitate antibacteriană.

Fructele și legumele galbene au un conținut ridicat de vitamina C și oferă, de asemenea, elasticitate pielii.

portocale

Portocaliul previne inflamația în corpul nostru și încetinește îmbătrânirea pielii.

Roșul îmbunătățește sistemul cardiovascular și, de asemenea, regenerează celulele roșii din sânge. Stimulează circulația sângelui și chiar au efecte antitumorale.

Violetul protejează sistemul nervos și declanșează circulația limfei corpului. De asemenea, inhibă ateroscleroza.

Verde se detoxifică. susține ficatul și îmbunătățește numărul de sânge. De asemenea, acestea joacă un rol major în combaterea stresului, fumatului și alcoolului, precum și a stilurilor de viață nesănătoase, scrie portalul despre legume și fructe ca surse colorate de vitamine.

Fructe și legume apetisante colorate

Pe paginile a tot ceea ce mănânci, puteți găsi compilații în funcție de culori gourmet absolute. Printre fructele și legumele albicioase și maronii, pagina evidențiază ghimbir, anghinare, cartofi prăjiți albi, cohlrabi, conopidă, țelină, ciuperci, ceapă, usturoi, napi, porumb alb și păstârnac. Dintre cele galbene, enumeră porumbul, lămâia, banana. Printre fructele și legumele portocalii, el discută despre piersici, pepeni, mango, dovleci și morcovi. Printre culorile roșii se numără roșiile, ridichi, ardei roșii, pepeni verzi, căpșuni, căpșuni, mere roșii, portocale de sânge, coacăze, rodii. Fructe și legume violet roșu și violet albastru de vinete, prune, specii de struguri roșii, varză roșie, ceapă roșie, mure, afine violet, coacăz negru, smochin purpuriu, struguri albastru, stafide, sparanghel violet cu sfeclă. Aceste legume sunt recomandate: avocado, măr verde, struguri verzi, kiwi, pere verzi, anghinare, sparanghel verde, broccoli, mazăre verde, varză de Bruxelles, varză, varză chineză, varză cap, fasole verde, dovlecei, spanac, țelină și pătrunjel, omniprezente verzi cu frunze, ceapă verde și ardei verzi.

De unde să obțineți cele mai gustoase și mai colorate fructe și legume de specialitate?

Ziarul promoțional Lidl, împreună cu alte câteva reviste de publicitate disponibile digital, pot servi drept ghid. Aceste ziare cu reduceri sunt cele mai mari ghiduri în labirintul reducerilor actuale. Astfel știm exact unde și când avem ocazia să cumpărăm cele mai gustoase și mai colorate fructe și legume de specialitate. De asemenea, putem face o listă săptămânală cu ce culoare fructele și legumele să ia într-o zi dată, fie crude ascunse într-o salată, fie gătite pentru un prânz sau o cină delicioase. Dacă alegem aceeași culoare din fructe și legume în fiecare zi, putem fi siguri că am consumat toate vitaminele și nutrienții esențiali de origine vegetală în decurs de o săptămână, ceea ce reprezintă o condiție de bază pentru o dietă corectă, variată și sănătoasă.