Fursecuri de brânză de vaci la cuptor cu afine

dulciuri
tort
brânză de vacă
prajituri cu branza de vaci
coacăze
Reţetă

Dacă țineți diete, dacă nu, va trebui să preparați acest prăjitură cu brânză de vaci servită cu afine. Este atât de moale încât îți rupe în gură. Nu există nimic macera cu el, îl puneți la un ritm fulgerător, este fantastic atât călduț, cât și rece. Dacă îl faceți foarte potrivit pentru formă, înlocuiți zahărul cu xilitol. Afinele se potrivesc perfect.

Afine, prăjituri cu brânză de vaci

Ingrediente pentru 12 felii:

50 dkg brânză de vaci
20 dkg afine
15 dkg zahăr pudră
5 dkg unt
2 dl smântână
2 oua
1 vârf de sare
1 pachet de pudră de crema de vanilie
1 db lămâie

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Puneți brânza de vaci într-un castron și zdrobiți bine cu o furculiță. Se adauga galbenusurile, apoi smantana, untul topit, zaharul, sarea, crema de vanilie si coaja de lamaie rasa. Lucrați bine aluatul. Bateți albușurile într-o spumă tare și transformați-le în masa de brânză de vaci cu mișcări moi.

Ungeți o unt de tort mediu sau un bol ignifug cu unt și întindeți aluatul în el. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Dacă se înroșește prea repede, acoperă-l cu folie sau hârtie de copt. Dacă brânza de vaci este preparată și nu se lipeste de scobitoare sau ac de carne în timpul testului cu acul, o puteți scoate din cuptor. Presărați afine înainte de servire și puteți turna și peste smântână dulce.