Găluște de brânză de vaci sănătoasă și dietă

17% proteine
18% carbohidrați
13% Grăsime

17% proteine
18% carbohidrați
13% Grăsime

17% proteine
18% carbohidrați
13% Grăsime

17% proteine
18% carbohidrați
13% Grăsime
52% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

17% proteine
18% carbohidrați
13% Grăsime
52% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

17% proteine
18% carbohidrați
13% Grăsime
52% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Ouăle sunt separate. Bateți spuma tare cu 2 vârfuri de sare din proteină.
Adăugăm brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi la gălbenuș, adăugăm tărâțe de ovăz și o lucrăm bine (am lucrat-o împreună cu mâna). Se amestecă coaja de lămâie rasă și apoi se slăbește cu puțină proteină.
Spuma de proteină tare este apoi rotită ușor.
Se da la frigider cel putin 1 ora.
Se fierbe apă ușor sărată într-o oală. Facem găluște mici din masa de brânză de vaci și le gătim în apa pavilionului. Dacă vor urca deasupra apei, va fi totuși aprox. Gatiti 1 minut si filtrati.
Se amestecă smântâna cu conținut scăzut de grăsimi cu îndulcitor (chiar am adăugat câteva picături de suc de lămâie).
O scoatem din găluște pe o farfurie și o servim presărată cu smântână.

Am reușit: de 1 dată
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 17
Vizualizări de 7 zile: 148
Vizualizări totale: 112277
Încărcat: 1 februarie 2014.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - foarte rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- cost per persoană:
  - ieftin
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian
- Dieta:
  - Fără gluten,
  - fără zahăr

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - fursecuri dulci
- categorie:
  - găluște de brânză de vaci

Această rețetă vine și de la dragul meu prieten Bofy ZAB. Foarte delicat, minunat de moale, dar nu principal. Îl pot recomanda doar oricui dorește să mănânce sănătos și/sau dietetic! Am 25 de găluște din această sumă. Cu ingredientele pe care le folosesc - inclusiv cantitatea de apă absorbită de tărâțele de ovăz în timpul gătitului - sunt 147 de calorii la 100 de grame, fără a lua în considerare smântâna.

Rețete similare

Găluște de brânză de vaci cu tocană de fructe de pădure

Găluște de brânză de vaci puțin diferit

Găluște de brânză de vaci în blană de nucă

Găluște și tăiței cu brânză de vaci

Galuste de branza de vaci cu fulgi de ovaz cu nuci

Comentarii

Buna! Rețeta este foarte simpatică, dar nu fără gluten din cauza tărâțelor de ovăz. cu făină de porumb posibil?

Buna! Nu am încercat încă asta. S-ar putea să funcționeze, dar s-ar putea încălzi mai încet, deoarece este mai greu. Sau ar putea fi „gătit” într-un pic de lapte ca un strop de lapte și adăugat la brânza de vaci. Sau încercați făină de porumb. După ce ați realizat-o, scrieți cum a funcționat, deoarece și eu aș fi interesat de ea. O zi plăcută! Cu respect: Kinga

Cu cât zahăr corespunde îndulcitorul lichid din rețetă? (Cer conversia, deoarece am îndulcitorul Dia-Welness 1: 4 la îndemână) Mulțumesc

Bună Boc1! ? Îți spun că nu știu. L-am pus după gust. Cred că este mai bine dacă îl pui pe placul tău. Nu trebuie să fie foarte dulce, deoarece amestecați și smântână în smântână atunci când serviți și apoi știți deja dacă faceți smântâna mai dulce sau mai puțin dulce. Pentru îndulcitorul meu, măsura este că 8 picături sunt 0,25 ml, iar 1 ml corespunde la 4 cuburi mici de zahăr. Sper să pot ajuta! Vă doresc o zi bună! Cu respect: Kinga

Da, așa o pot schimba (bineînțeles că o voi experimenta, am vrut doar să știu cât este nevoie). Multumesc pentru raspuns

Buna! Cu multa placere! Vă doresc o coacere bună! Bună: Kinga

Dragă Rău, nu i-ai transformat în nimic? (Am citit în altă parte că în loc de pesmet ar putea fi prăjit în tărâțe de ovăz .)

Dragă Keti27! Nu l-am transformat în nimic. Cred că este foarte delicios, iar tărâțele de ovăz sunt altfel o aromă neutră? Deci nu adaugă nimic în plus. Încercați și, dacă vă gândiți, transformați-l în tărâțe de ovăz. Cu respect: Kinga

O fac totuși regulat, a devenit o rețetă bine stabilită!;) Nu bat oul, amestec doar ingredientele, nu îl transform în nimic și, dacă am mai puțin timp, nici nu-l las să doarmă. Acest mod leneș este, de asemenea, divin:)

Dragă Keti27! Mă bucur că s-a dovedit că îți place să-l faci și are un gust bun! Cu respect: Kinga

Buna! Am făcut-o și a fost foarte delicios. Am încercat alteori, în versiunea clasică de tărâțe de grâu, să folosesc fulgi de ovăz sau tărâțe de ovăz, dar până acum toate rețetele s-au destrămat. Nu s-a întâmplat acum și totuși au devenit moi și delicate.:-) De acum, sunt sigur că nu voi gândi altfel. Mulțumesc foarte mult! (O, și oricum nu mănânc fără gluten, dar știu că tărâțele de ovăz fiabile, care cu siguranță nu sunt contaminate cu un fel de făină, nu conțin gluten, cel puțin am un prieten care este sensibil la el, atât de mult încât ar trebui căutat în mod explicit genul „bun”.)

Dragă Konczpet! Mă bucur că ai făcut și gustat găluștele de brânză de vaci făcute din rețeta mea. Am fost foarte fericit să-l împărtășesc! Nu sunt atât de acasă pe tema fără gluten, dar sigur că merită să lucrezi întotdeauna cu ingrediente bune! Vă doresc o zi bună! Cu respect: Kinga

Nu am încă un tel, așa că nu am putut bate oul, dar totuși are o textură perfectă, moale și delicioasă!:)

Dragă Noya90! Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback! Ma bucur ca ai gustat delicatetea facuta din reteta mea! Vă doresc încă o zi frumoasă și o coacere și gătit bune! Cu respect: Kinga

Dragă Noya90! Mă bucur că ai făcut bine și ai gustat! Vă doresc mai multă coacere și gătit! Cu respect: Kinga

Rezultatul a fost teribil pentru mine. Amestecul a devenit foarte moale, chiar dacă am folosit ouă mai mici. În consecință, găluștele s-au dezintegrat în atomi în primul minut ?

Imi pare foarte rau. Ai odihnit masa înainte de utilizare? Și ai cântărit cu precizie ingredientele? M-am descurcat întotdeauna bine, așa că nu-mi pot imagina care ar putea fi motivul. Ai bătut albușurile? Vă doresc o zi plăcută. Bună: Kinga