Garnitură dietetică și sănătoasă - de aceea ne plac cartofii dulci

Cartofii dulci devin din ce în ce mai populari în întreaga lume, ceea ce nu este surprinzător, deoarece mulți oameni îl consumă datorită numeroaselor sale efecte benefice și nu doar în rândul persoanelor care fac dieta. De ce ar trebui să mănânci cartofi dulci? Le-am colectat acum.

Cartofii dulci (cunoscuți și sub numele de cartofi dulci) sunt legume asemănătoare cartofilor, dar nu au nimic de-a face cu cartofii. Planta familiei bibanilor este cultivată în principal pentru tuberculii săi, dar frunzele sale sunt, de asemenea, comestibile.

Cartofii dulci pot fi consumați în mai multe moduri, pot fi aburi, fierți, coapte, pureați sau pot fi folosiți ca garnitură în plus față de carne.

Este important să știți, la fel ca și în cazul altor alimente, nu contează cât de mult consumați cartofi dulci! Depinde în principal de tipul tău metabolic și de tipul hormonal. Pentru a afla care este raportul ideal dintre carbohidrați, grăsimi și proteine pentru dvs., faceți clic pe AICI.

Iată de ce cartofii dulci sunt atât de sănătoși

Printre aspectele pozitive se numără, printre altele, că bogat în fibre, in orice caz conținut caloric și indice glicemic scăzut, prin urmare, este un aliment foarte favorabil pentru persoanele care tin dieta. Bogat în beta-caroten antioxidant, conține și:

fier - important pentru celulele roșii din sânge
Vitamina C - întărește și stimulează sistemul imunitar
calciu - întărește oasele
potasiu - ajută la controlul tensiunii arteriale
beta-caroten - stimulează sistemul imunitar.

În plus, conține magneziu, fosfor, sodiu, seleniu și zinc, și conținutul său de proteine este, de asemenea, ridicat, asemănător ouălor. Cartoful dulce ajută la controlul nivelului zahărului din sânge, și sunt bune pentru ochi, piele și sănătate.