Gătește chineză acasă: 5 feluri de mâncare delicioase și simple pentru iubitorii de arome din Orientul Îndepărtat

Datorită dimensiunii țării, gastronomia chineză nu este uniformă: din punct de vedere al caracteristicilor sale, este împărțită în opt regiuni principale, în cadrul cărora s-au dezvoltat mai multe variante locale. Pe lângă linia cantoneză relativ picantă, există Hunanul și Sichuanul deosebit de picant sau Fujianul, Jiangsu, care preferă să folosească fructe de mare. Nu sunt pasionați de pui, spre deosebire de rațe și porci, aceștia din urmă sunt recorduri mondiale.

Filet cu fasole verde și sos de soia

Pentru a servi o combinație de carne și fasole verde, putem face tocană de vită cu fasole verde sau o porție dintr-o legumă bună de smântână cu câteva chiftele. Puteți încerca chiar și în versiunea asiatică, acum vă arătăm o rețetă simplă pentru aceasta!

Piept de rață cu mango

Dacă se întâmplă să găsiți un mango copt în magazin, asigurați-vă că faceți acest fel de mâncare din el. Deși acasă poate nu este cea mai obișnuită combinație de carne cu fructe dulci, le face totuși imbatabile împreună, mai ales cu puțin ghimbir picant.

Rață cu miere și anason

Anasonul stelat a fost folosit în gastronomia asiatică de mii de ani, în timp ce a apărut în Ungaria, abia în jurul anilor 1600. Rața nu va fi doar uimitor de specială din miere și anason stelat, ci și sănătoasă. Vă vom arăta cum!

Tăiați suey din pui

Săptămâna aceasta, am făcut carne de orez chinezesc într-o versiune de pui-tofus.

Pui cu lamaie

Cel mai bun lucru despre acest pui este că îl poți lua ca bucătar novice. Rezultatul este un fel principal proaspăt și exotic, care este, de asemenea, delicios cu orez simplu aburit.