Dulceață de cireșe de ciocolată

dulciuri
ciocolată
de casă
gem
vișinată
conserve
gem de cireșe
gem de cireșe de ciocolată
Reţetă

Nu este dificil să faci gem suculent din cireșe. În plus, este ușor de aromatizat, dacă amesteci ciocolată cu ea, nu vei fi dezamăgit. Dacă înnebunești cu gem de coniac, vei primi un gust similar cu celebra bomboană. Merită să folosiți zahăr din trestie, deoarece aveți nevoie de mult mai puțin din acesta.

Dulceață de cireșe de ciocolată

Ingrediente:

2 kg de cireșe fără sâmburi
1 kg zahăr conservat
30 dkg de ciocolată neagră

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Spălați bine sticlele și apoi sterilizați-le. Puteți face acest lucru gătind așa cum obișnuiau bunicile noastre. Dar este mult mai ușor dacă îl puneți în mașina de spălat vase sau în cuptorul cu microunde. Nu ștergeți niciodată borcanele, așteptați să se usuce singuri atunci când sunt întinse pe un prosop de bucătărie.

Alegeți ochi sănătoși, apoi spălați și germinați. Puneți-l într-o cratiță mare și începeți să gătiți. Când fructele sunt suficient de pure după 20-25 de minute, adăugați zahărul din trestie și fierbeți încă zece minute. În cele din urmă, adăugați ciocolata tăiată în bucăți mici și gătiți cu ea timp de cinci minute. Umpleți borcanele încă fierbinți și închideți bine. Așezați-vă pe cap câteva minute, apoi înfășurați în pături. Așteptați până una sau două zile pentru ca dulceața să se răcească și puneți-o într-un loc uscat și răcoros.
Aici este de asemenea, sezonul gemurilor de caise. Cu această rețetă, puteți aborda cu încredere conservarea.