Germeni organici, bombe cu vitamine vii; Di Conștient; ta

Germeni organici, bombe cu vitamine vii

Conținutul lor de vitamine și minerale este remarcabil: vitaminele A, C și E, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, cobalt, zinc, clorofilă sunt prezente în formă naturală, astfel încât organismul să le poată folosi cu ușurință. Oricine nu poate mânca singur varză crudă poate înmuia condimentele verzi într-un pic de ulei presat la rece și amesteca cu acesta. Este, de asemenea, o salată excelentă lângă mâncare, presărată deasupra cu smoothie verde sau cremă de legume.

Germinarea la domiciliu

Semințele necesare germinării pot fi obținute într-un magazin organic, dar pot fi găsite chiar și pe rafturile magazinelor mai mari. Cele mai populare sunt mazărea, broccoli, grâu, lucernă, ridiche, ceapă, trifoi roșu, fasole mung.

sămânță (opțional)
un vas de plastic
o strecurătoare de bucătărie
+ apă

Înmuiați semințele. Așezați câte semințe se pot potrivi simultan pe fundul unui filtru.

Puteți folosi o cutie alimentară perforată din plastic sau puteți cumpăra o oală de germinare, dar cel mai ușor și mai ieftin este un filtru simplu și o oală sub care pătrunde apa.

Aliniați semințele într-un singur strat în partea de jos a filtrului. Dacă se suprapun, sunt ușor mucegăite.

Așezați filtrul deasupra vasului, astfel încât apa evaporată să mențină semințele umede. Ideea este că nu trebuie să se usuce sau să stea în apă.

Vasul nu trebuie așezat într-un loc întunecat sau frigider, pur și simplu așezați-l pe masa sau blatul din bucătărie. Dacă cade peste soare foarte însorită, îl puteți acoperi cu o placă de plastic, astfel încât conținutul său de umiditate să nu se evapore prea repede.

Germenii în curs de dezvoltare trebuie spălați periodic. De obicei este suficient de două ori pe zi, dimineața și seara.

Timpul de germinare este de aprox. 3-4 zile. Consumați germenii în salata de mic dejun-cină fără tratament termic.

Varza de Lucerna:

Datorită conținutului său ridicat de mangan, vă poate reduce glicemia.
Ajută la artrită, reumatism, ulcere gastrice.
Stimulant al laptelui pentru mamele care alăptează. Efect întăritor, stimulant.
Datorită fitoestrogenilor pe care îi conține, ajută de ex. în prevenirea dezvoltării cancerului de sân.

Germen de creștet:

Conține 80% acizi grași nesaturați și este important în bolile cardiovasculare.
Poate fi prevenit prin infarct regulat. Conținutul ridicat de vitamina E are un efect vasodilatator și anticoagulant. Întârzie îmbătrânirea prin oxidare.
Are efect diuretic și antihipertensiv.
Ameliorează crampele picioarelor.

Germen de muștar:

Efectul său de vindecare este similar cu cel al mugurilor de ridiche. Potrivit pentru afecțiuni ale bilei și ficatului, indigestie, afecțiuni intestinale, constipație, balonare.
Are un efect bun asupra sciaticii și a erupțiilor cutanate. Stimulant, stimulant.
Ameliorează durerile musculare, stimulează circulația.
Stimulează transpirația, ducând la o reducere a febrei și la un remediu pentru răceli și gripă.

Varza de ceapa:

Antibiotic natural, curăță fluxul sanguin, ficatul
Rezistent la toate mucegaiurile și ciupercile.
Bogat în clorofilă, reînnoiește sângele.
Eliminatorul de mucus vindecă răcelile cu conținut de alicină. Aceasta determină golirea plămânilor. Antiseptic, viral, fungic, parazit, protozoar, antimicrobian și antiperspirant.

Lintea, mazărea, mugurii de fasole:

Bun pentru inimă, scade colesterolul LDL.
Au un conținut ridicat de fibre, tensiune arterială mai mică.
Reglează secreția de insulină, crescând treptat nivelul zahărului din sânge
Ligazele și inhibitorii de protează din ele sunt blocante ale cancerului.
Nerecomandat în caz de hipotiroidism

Varza de floarea soarelui:

Conținutul ridicat de fosfor și calciu este important pentru dinți și oase
Conține iod, care este o componentă a hormonului tiroidian și este esențial pentru funcția nervilor.
Conține magneziu pentru funcționarea țesuturilor musculare, cerebrale și pulmonare.

Germene de grâu:

Inhibă supraviețuirea celulelor canceroase.
Curăță ficatul, întărește sistemul nervos, mărește potența, ameliorează catarul.
Are un efect antiinflamator, bactericid și ajută digestia.
Echilibrează tensiunea arterială.
Ajută la furnizarea de oxigen în sânge.
Antioxidant