Secretul glazurii lichide timp de 20 de secunde

Toți cei care se ocupă cu decorarea deserturilor cu dulciuri au o regulă.
Acum, să ne cunoaștem regula de 20 de secunde a glazurii. Nu contează ce consistență a glazurii folosim pentru conturare sau doar pentru umplere.
Conturul necesită o glazură mai groasă, în timp ce umplutura necesită o diluare destul de mare. Secretul timp de 20 de secunde este misterul lichidului, adică glazura de umplere. Sunt cunoscute și versiunile de 10 și 15 secunde, depinde de care folosim, cu ce materii prime am lucrat.
Configurați-vă propria a doua regulă și bucurați-vă de lucrul cu glazură lichidă.

THE biscuiții cu glazură lichidă sunt folosiți pentru acoperire deși brioșele pot fi acoperite, dar această glazură este mai potrivită pentru biscuiți.
Știm foarte bine că practica este perfectă, dar cred că mulți oameni doresc să scape cu timpul petrecut practicând și aruncând în coșul de gunoi lucruri care nu au funcționat doar.
THE o bună glazură are un secret foarte simplu .:-)
Nu l-am inventat, dar am găsit că îl voi împărtăși pentru ca decorul să fie cu adevărat vesel.
Glazura lichidă a realizat din glazură tare prin adăugarea de apă sau lichid aceasta poate varia de la rețetă la rețetă, dar este de obicei diluată cu apă.
N nu amestecați multă apă dintr-o dată în glazură deoarece nu putem controla textura, consistența glazurii lichide. Prin urmare, amestecați întotdeauna în porțiuni mai mici, iar ESENȚA este de 20 sec!

Dacă curge mai repede, apoi adaugă-l din glazura solidă groasă și, dacă curge mai lent, apoi diluează-l cu mai multă apă.

Sursa imaginilor: http://bekicookscakesblog.blogspot.hu
http://www.bakerella.com

Epre s icing

Acoperirile pentru tort, tort, biscuiți pot fi realizate în multe imagini și versiuni.
Fiecare se bazează pe un ingredient gras, adică unt sau cremă de brânză. Cred că cremele de brânză sunt mai gustoase, urmate de o cantitate uriașă de zahăr și arome, care pot fi un extract sau piure de fructe.
Dacă nu îți vine să amesteci, poți cumpăra și creme la care trebuie doar să adaugi aromele.
Cred că Betty Croker este foarte bun de utilizat, destul de dulce, dar foarte bun pentru prăjituri și brioșe.

Înghețarea fără albușuri de ou

Mulți oameni sunt reticenți să folosească albușul de ou mai ales dacă trebuie amestecat crud. Soluția la aceasta este pulberea de albuș de ou și șoptesc chiar mai bine, deoarece poate fi folosită pentru a face spumă mai dură.
Această glazură este, de asemenea, o rețetă de bază, bine de reținut și practicat bine. Dacă acest lucru se întâmplă deja, îl putem colora și aromă după bunul nostru plac.
Există multe modalități de a-l folosi, putem îmbrăca prăjituri cu el sau biscuiți, dar apoi trebuie să diluăm sau să facem multe ornamente, fluturi, flori ...

Hv.:
• 180 ml apă fierbinte
• 5 ek. pulbere de albus de ou
• 1 buc. cremă
• 1000 g zahăr pudră

Pregătire:
1. Cernem zahărul glazură.

3. Zahărul glazurat este adăugat în porții și amestecat cu robotul la o viteză mică. Se poate face în 20-30 de minute.

Gata:-)
BACSIS
Este o glazură de bază care îl putem aromă și colora.
glazura de bază poate fi utilizată pentru acoperirea prăjiturilor atât de dens sau diluat și pentru a acoperi biscuiții . Dacă materiale decorative vrem să-l facem, să facem flori, fluturi sau orice altceva din glazura tare.
Sursa imaginilor: http://hanielas.blogspot.hu

Cum se face înghețarea vaniliei |?

Nu există glazură mai rapidă și mai simplă decât aceasta!
Oh, dar când ești gata să cumperi.:-)
Aveți opțiunea în GlazurShop.
Este într-adevăr gata în cel mai scurt timp și nu poate fi chiar distrus. Este important să folosiți ouă complet proaspete, altfel vor apărea probleme serioase ....
Albus de ou, zahăr, puțină sare, apă și extract de vanilie, acesta ar trebui amestecat într-o spumă bună și poate fi deja folosit. Puteți îmbrăca prăjituri și biscuiți cu el, dar îl puteți folosi și pentru decorare.

Hv.:
• Puteți cumpăra 3 albușuri mari/albușuri Aici/
• 75 g zahăr pudră
• vârf de cuțit de sare
• 80 ml apă
• 1/4 buc. extract de vanilie
Pregătire:
1. Albusurile se bat spuma peste vaporii de apa cu zaharul, sarea si apa. Va fi gata în aproximativ 2-3 minute. Dacă aveți un termometru, încălziți spuma la 155 de grade deasupra vaporilor de apă.
2. Ö transferați crema de spumă într-un castron mare și bateți cu un robot de mână pe un gradient ridicat timp de 3 minute, atunci scăzut adăugați extractul de vanilie și amestecați cu el.
Gata!:-)
BACSIS
Asigurați-vă că extractul de vanilie nu este prea întunecat, deoarece va colora glazura.