Gogoase divine pentru ultima zi de carnaval

Perioada de carnaval se întinde de la crucea de apă (6 ianuarie) până marți de vară, care cade pe 5 martie anul acesta. Urmează perioada Paștelui și Postul de 40 de zile. Următoarea gogoașă de carnaval de neoprit poate fi încă coaptă.

carnaval

Creat: 4 martie 2019 14:03
Modificat: 4 martie 2019 16:00

Ingrediente:

  • 2,5 dl de lapte
  • 2,5 dkg de drojdie
  • 5 dkg zahăr
  • 5 kg de margarină topită
  • 4 galbenusuri de ou
  • 1/2 cană smântână (pahar mic)
  • putina sare
  • 1-2 linguri ulei de gătit
  • 50 dkg făină

Pregătire:

El stia?

Până în secolul al XI-lea, au postit foarte strict. Nu au mâncat nimic până după-amiaza târziu și Nu au consumat carne, lactate și ouă timp de 40 de zile. Cea mai severă versiune a abstinenței postului a fost patruzeci, ceea ce înseamnă că cel mai repede a mâncat o singură dată pe zi în această perioadă, întotdeauna după apusul soarelui. De atunci, regulile postului au fost semnificativ relaxate: Postul strict este prescris doar pentru Miercurea Cenușii și Vinerea Mare - în aceste zile credincioșii cu vârste cuprinse între 18 și 60 de ani pot mânca de trei ori și pot trăi bine o singură dată. În plus, credincioșii cu vârsta peste 14 ani trebuie să se abțină de la consumul de carne în zilele de vin de post.